Cara Mudah Pilih Ternak Layak untuk Kurban Idul Adha

KOMPAS.com - Hari Raya Idul Adha atau biasa disebut dengan Hari Raya kurban diperingati muslim dengan pelaksanaan pemotongan hewan kurban.

Jelang perayaan Hari Raya Idul Adha 2022 yang diperingati pada 9 Juli 2022 mendatang, intensitas jual beli ternak mulai ramai dilakukan.

Setidaknya ada beberapa ternak yang umum digunakan sebagai hewan kurban di Indonesia, seperti sapi, kambing, kerbau, domba, dan unta.

Masing-masing ternak memiliki kelebihan dan karakteristiknya masing-masing.

Oleh karena itu, pembeli yang hendak berkurban harus cerdas memilih ternak yang cocok untuk kurban.

Supaya tidak salah pilih hewan kurban, simak tips dari dokter hewan sekaligus pakar ternak di Institut Pertanian Bogor Supratikno berikut.

Pilih ternak tipe pedaging

Dua di antara ternak yang sering dipakai untuk kurban di Indonesia yaitu sapi dan kambing.

Masing-masing hewan tersebut punya banyak jenis sesuai dengan bentuk tubuh, berat, dan asalnya.

Tikno mengatakan dari banyaknya jenis sapi dan kambing di Indonesia, keduanya bisa dikelompokkan ke dalam dua tipe, yakni tipe pedaging dan tipe penyusu.

Hewan tipe pedaging memiliki kuantitas daging lebih besar dibanding dengan tipe penyusu, begitu juga sebaliknya.

Menurut Tikno, ternak yang sebaiknya digunakan untuk hewan kurban yaitu ternak tipe pedaging. Hal ini dilakukan supaya dapat memaksimalkan tujuan berkurban, yakni berbagi daging hewan kepada masyarakat.

Semakin banyak jumlah dagingnya, maka akan semakin besar pula stok daging yang bisa dibagikan.

"Kalau tipe penyusu seperti kambing etawa, dagingnya lebih sedikit, karena mereka tipe penyusu," kata Tikno saat dihubungi oleh Kompas.com via daring pada Selasa (7/6/2022). 

Hal yang sama juga berlaku untuk sapi, sebaiknya pilih sapi dengan kriteria pedaging, dan hindari jenis sapi perah.

Beberapa sapi dan kambing tipe pedaging yang cocok untuk hewan kurban adalah sapi limosin, sapi simental, kambing kacang, kambing marica, dan kambing kosta.