Jelang Imlek, Pesanan Lapis Legit Swancakery Jakarta Naik 20 Kali Lipat

KOMPAS.com - Penjualan lapis legit meningkat pesat jelang perayaan Imlek 2022 tiba. Hal ini disampaikan langsung oleh pemilik Swancakery.

Swancakery merupakan bisnis kue rumahan berbasis online yang sebelumnya dikenal dengan nama Dessy Cake. Usaha kue ini fokus menjual lapis legit dan buttercream cake.

"Kalau Imlek sama hari biasa, bedanya bisa 20 kali lipat. Makanya kita kalau Imlek sedang sibuk-sibuknya," ujar Gandhi Arifin Tjeng, pemilik Swancakery saat dihubungi Kompas.com, Selasa (18/1/2022).

Sementara jika dibandingkan dengan penjualan pada Imlek 2021 lalu, pesanan lapis legit Swancakery meningkat hingga 15 persen pada 2022.

"Mungkin bisa saya prediksi meningkat 10-15 persen dari tahun kemarin. Bisa seperti itu karena ini kan masih (pertengahan), belum tanggal 31, belum tau hasil akhirnya," jelasnya.

Swancakery menjual empat rasa lapis legit, yaitu original, plum, keju, dan kenari dengan dua ukuran, kotak dan bulat.

Namun, khusus Imlek, Swancakery hanya menjual satu varian berupa lapis legit original bentuk bulat, dengan diameter 20 sentimeter seharga Rp 400.000.

"Kita ingin menyederhanakan proses production saja supaya lebih gampang, lebih cepat rekap orderan juga," ujar Gandhi.

Usaha kue yang didirikan oleh orang tua Gandhi sejak 1998 ini menerima pesanan lapis legit dari seluruh Indonesia.

Gandhi mengatakan, tak ada batasan pengiriman selama lokasi tujuan masih terjangkau oleh jasa kirim yang digunakannya.

Bahkan, Swancakery juga menerima pesanan lapis legit dari Singapura. 

"Kalau Singapura malah gampang karena sudah ada ekspedisi langsung dan harganya lumayan bersaing, tidak mahal-mahal banget," katanya.

Bukan hanya Imlek 2022 saja, Gandhi menyampaikan, pesanan lapis legit Swancakery selama pandemi Covid-19 dinilai stabil.

Menurutnya, awal pandemi Covid-19 pada 2020 lalu tidak menimbulkan penurunan omzet yang signifikan.

"Tahun kemarin kan juga memang lagi puncaknya (pandemi) tetapi penjualan kita masih meningkat dibandingkan dengan tahun sebelumnya," kata Gandhi,

"Kita online bisnis juga makannya lebih survive dibandingkan dengan bisnis retail," tambahnya.

Gandhi juga menilai bahwa kebanyakan orang Tionghoa selalu membeli lapis legit saat Imlek, sehingga pesanan kue manis tersebut bisa berjalan lancar.

"Kayak barang wajib gitu pas Imlek buat orang Tionghoa ya," ujar Gandhi.

Kini, Swancakery rutin membuat lapis legit setiap hari yang bisa dipesan melalui Instagram @swancakery dan WhatsApp di 0816 776 012.