15 Resep Jajanan Pasar Serba Goreng, Cocok untuk Camilan Sore

KOMPAS.com - Ada banyak aneka kue goreng tradisional yang bisa kamu coba buat di rumah. Tentu saja, kue-kue tradisional ini cocok untuk dijadikan camilan sore atau waktu bersantai di rumah.

Berikut Kompas.com rangkum, ada 15 resep jajanan tradisional yang dimatangkan dengan cara digoreng di bawah ini. Salah satunya sosis solo.

1. Resep sosis solo

Sosis solo bukan seperti sosis yang biasa kita kenal. Sosis solo berbetuk menyerupai risol dengan kulit tipis dari dadar telur.

Sosis solo berisikan daging giling dan digoreng hingga matang. Sosis solo cocok disajikan untuk camilan saat minum teh.

2. Resep getuk goreng

Getuk goreng terkenal sebagai oleh-oleh khas Banyumas, Jawa Tengah. Jajanan tradisional serba goreng ini cocok kamu sajikan sebagai kudapan manis di sore hari.

Sebelumnya, lapisi getuk dengan bahan pencelup dari terigu, tepung beras, baking powder, dan gula. Lapisi getuk dan goreng hingga matang.

3. Resep cireng isi ayam

Cireng merupakan jajanan jadul yang masih eksis hingga hari ini. Kamu bisa membuat cireng isi ayam dengan mengikuti resep cireng berikut ini.

4. Resep rondo royal

Rondo royal merupakan makanan khas Jepara yang terbuat dari tape dan tepung beras yang digoreng.

Biasanya, rondo royal diberi isian gula jawa sisir. Namun, ada juga yang mengisinya dengan keju dan cokelat agar lebih kekinian.

5. Resep odading

Odading merupakan roti goreng khas Bandung yang sempat viral di media sosial. Kamu bisa membuatnya dengan menggunakan tujuh bahan saja, seperti gula, garam, ragi, terigu, dan susu full cream.

6. Resep ulen ketan goreng

Ulen terbuat dari beras ketan. Ulen merupakan sebutan orang Sunda untuk penganan uli ketan. Salah satu cara menyajikan ulen ketan adalah digoreng hingga kering di luar dan lembut di dalam.

7. Resep lumpia goreng daging dan rebung

Lumpia goreng biasanya dijual di toko kue atau warung pinggir jalan. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahkan kamu bisa mengkreasikan lumpia goreng dengan berbagai isian seperti daging dan rebung.

8. Resep tahu susur

Tahu susur adalah nama lain dari tahu isi. Biasanya, tahu susur dijual oleh tukang gorengan pinggir jalan.

Isian dari tahu susur biasanya adalah taoge, wortel, dan daun bawang. Sebelum digoreng, tahu susu harus dicelupkan ke dalam pelapis yang membuat teksturnya makin gurih dan renyah.

9. Resep peyek kacang

Peyek menjadi camilan andalan karena teksturnya yang renyah. Kerupik dari adonan tepung beras ini punya aroma yang harum.

Ada sensasi makan kriuk yang cocok dijadikan pendamping segala makanan. Ikuti resep peyek kacang berikut ini.

10. Resep bola ubi ungu kopong

Ada resep bola ubi ungu kopong yang mudah diikuti. Tak perlu menggunakan timbangan, cara membuat bola ubi ungu ini menggunakan takaran sendok.

11. Resep bola-bola ubi manis

Kalau kamu bingung mau bikin camilan apa di rumah, ada cara membuat bola-bola ubi goreng yang tidak ribet.

Kamu cukup mengikuti tiga langkah membuat berikut ini.

12. Resep lumpia semarang

Lumpia semarang punya ciri khas yaitu menggunakan rebung, acar lokio, dan saus kental yang membuat rasanya khas.

Kamu bisa menggunakan kulit lumpia instan agar lebih praktis.

13. Resep gandasturi

Gandasturi merupakan gorengan manis yang biasa dijual di pasar tradisional. Gandasturi punya cita rasa yang khas yaitu manis dan gurih.

Selain itu, teksturnya juga garing di luar tetapi lembut di dalam. Kamu bisa mengikuti resep gandasturi berikut untuk melepas rasa kangen.

14. Resep combro khas Sunda

Comro merupakan camilan gurih yang berisi tumisan oncom yang gurih dan pedas. Bagian luarnya terasa renyah tetapi bagian dalamnya terasa empuk.

15. Resep cireng isi oncom mercon

Ada cara bikin cireng isi oncom mercon yang cocok untuk camilan si pencinta pedas.

Bahan isi yang dibutuhkan di antaranya, oncom, kemangi, dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kekuningan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.