Cara Bersihkan Kol Sebelum Diolah, Bebas dari Ulat dan Kotoran

KOMPAS.com - Sayur kol harus dicuci dan dibersihkan terlebih dulu sebelum diolah. Pasalnya sayur ini memiliki daun bertumpuk yang rentan kotor karena tanah.  

Di samping itu, terkadang daun kol juga ada ulat. Jika tak sengaja dimasak, hal tersebut tentunya dapat mengurangi nafsu makan.     

• 3 Cara Pilih Kol Segar yang Bagus, Perhatikan Daunnya
• 4 Cara Simpan Kol agar Tahan Lama dan Tidak Busuk
• Cara Potong dan Siangi Buncis agar Gampang Dikunyah

Berikut cara membersihkan kol sebelum diolah melansir dari eHow yang mudah diikuti. 

Sebelum dicuci dan dibersihkan, kamu perlu memeriksa seluruh bagian sayur kol terlebih dulu.

Jika terdapat daun luar yang layu dan mulai berubah warna, maka kamu perlu membuangnya.

2. Rendam air asin 

Cara membersihkan kol agar terbebas dari ulat yakni dengan merendamnya di air asin. Selain itu, dapat pula membuat larutan air cuka untuk membuat ulatnya dari tumpukan daun.

Proses perendaman dapat dilakukan sekitar 15 menit.

3. Bilas di air mengalir 

Sayur kol yang telah direndam dapat dibilas menggunakan air keran yang mengalir. Gosok permukaan daun dengan jari untuk menghilangkan sisa tanah dan kotorannya. 

Selama proses pencucian ini, kamu perlu memisahkan daun-daun sayur kol agar seluruh bagiannya bersih.

Jika sudah, keringkan dengan cara menepuk-nepuk menggunakan tisu dapur.