Resep Bubur Singkong Gula Merah Lumer, Siram Kuah Santan

KOMPAS.com - Bubur singkong atau bubur ganepo terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan gula merah sampai teksturnya kental.

Tampilan bubur singkong sekilas mirip dengan bubur ketan gula merah.

Kamu dapat mengganti gula merah dengan gula aren, tambahkan juga gula pasir putih dan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.

• 4 Cara Olah Singkong agar Empuk, Pulen, dan Merekah
• Cara Simpan Singkong yang Belum dan Sudah Dikupas
• 3 Ciri Singkong yang Bagus, Bekal Bikin Sawut Pulen

Cara membuat bubur singkong lembut dapat mengikuti langkah dari Sobat Cookpad Dapoer Sriwidi @dapoer_sriwidi berikut.

Resep bubur singkong gula merah

Bahan

• 800 gram singkong, parut
• 150 gram gula aren, sisir
• 2 sdm gula pasir
• 1 liter air
• 1 lembar daun pandan, ikat
• 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Bahan kuah santan