KOMPAS.com - Bumbu rujak bangkok, biasanya dijadikan cocolan untuk makan rujak buah.
Bumbu ini umumnya dijadikan cocolan jambu bangkok atau jambu kristal di Indonesia.
Namun, bumbu ini tak terbatas disantap untuk satu jenis buah. Hampir semua buah segar yang dijual di Thailand diberi garam pedas ini.
Berikut resep bumbu rujak bangkok sederjana dikutip dari Foodrepublic, hanya butuh tiga bahan:
Resep bumbu rujak bangkok
Bahan:
Bahan tambahan (sesuai selera):
Cara membuat bumbu rujak bangkok:
1. Tumbuk semuanya jadi satu, dengan tekstur sesuai selera. Biasnya bumbu rujak ini ditumbuk sangat halus di Thailand.
2. Simpan dalam wadah tertutup dan tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung, bumbu bisa tahan selama dua minggu.
https://www.kompas.com/food/read/2021/06/16/191200375/resep-bumbu-rujak-bangkok-untuk-makan-jambu-dan-mangga