Cara Simpan Kacang Tanah untuk Bahan Membuat Aneka Kue Kering

KOMPAS.com - Ada cara menyimpan kacang tanah agar tidak mudah berjamur dan tengik.

Seperti yang kita tahu, kacang tanah biasanya diolah menjadi aneka camilan yang menggiurkan seperti kue kacang karamel atau kue kacang manis.

Berikut tips menyimpan kacang tanah yang benar untuk membuat aneka kue kering.

1. Simpan di kantong plastik

Dilansir dari Fine Cooking, siapkan kantong plastik bersih. Tuang kacang tanah yang baru saja kamu beli dari pasar atau supermarket ke dalam kantong plastik.

Pastikan kantong plastik bisa ditutup rapat sehingga udara tidak bisa masuk. Kamu juga bisa menggunakan kantong plastik dengan ziplock yang bisa ditutup rapat.

2. Beri tanggal saat pertama kali kacang disimpan

Setelah memasukkan kacang tanah ke dalam kantong plastik, pastikan untuk menuliskan tanggal kacang dimasukkan ke dalam freezer atau lemari es.

Hal itu untuk mengingatkanmu mana yang harus lebih dulu digunakan.

Dilansir dari The Spruce Eats, setelah menyimpan kacang di wadah kedap udara. Jauhkan kacang tanah dari bawang bombay dan makanan berbau tajam lainnya. Itu untuk menjaga kualitas kacang.

4. Simpan kacang tanah di dalam lemari es

Kacang tanah yang dikupas atau tidak dikupas bisa disimpan di dalam lemari es hingga enam bulan lamanya.

Pastikan untuk tidak lupa memberikan label tanggal pertama kali kantong berisikan kacang dimasukkan ke dalam lemari es.

5. Bekukan kacang tanah

Dikutip dari Leaf, membekukan kacang tanah di freezer adalah cara yang aman untuk menyimpannya dalam jangka waktu yang cukup panjang.

Tuang kacang hingga memenuhi ¾ kantong plastik. Keluarkan udara agar tidak membaut kantong menjadi bergelembung saat ditutup rapat.

Kacang tanah yang dibekukan akan bertahan hingga satu tahun lebih.

Cara mencairkan kacang tanah beku

Masih dalam laman Leaf yang sama, ada cara mencarikan kacang tanah yang sudah dibekukan.

Keluarkan kantong berisikan kacang tanah dari freezer. Biarkan mencair di suhu ruangan selama beberapa jam sebelum diolah.