3 Cara Simpan Blewah agar Tahan Disimpan Hingga 1 Tahun

KOMPAS.com - Blewah mudah ditemukan di banyak tempat saat Ramadhan. Blewah biasanya dijual di tempat ramai, seperti pasar dan pinggir jalan.

Blewah bisa dikonsumsi langsung setelah dikupas dan dipotong. Selain itu, blewah juga diolah menjadi takjil segar untuk buka puasa.

Jika kamu ingin membeli blewah dan menyimpannya, pastikan bahwa blewah yang dipilih adalah blewah segar dan simpan blewah di tempat terbaik.

Simak tiga cara simpan blewah agar tahan lama yang dikutip dari Still Tasty.

1. Suhu ruang

Setelah membeli blewah dari pasar buah, kamu bisa menyimpannya di dapur tanpa perlu penanganan khusus.

Blewah bisa tahan selama satu hingga dua hari ke depan selama disimpan dalam suhu ruang.

Waktu tersebut cukup untuk kamu yang tidak ingin menyimpan blewah dalam waktu lebih lama.

Kamu dapat menyimpannya dalam lemari es, untuk memperpanjang umur simpan blewah,

Kamu dapat memasukkan blewah dalam kantong plastik dan menyimpannya dengan baik di dalam kulkas. Cara ini bisa membuat blewah tahan sekitar tiga hingga lima hari setelah dibeli.

Potong blewah menjadi dua dan buang bijinya serta kulitnya. Kemudian, iris blewah. Tempatkan blewah dalam wadah tertutup yang kedap udara atau kantong freezer.

Jika disimpan dengan benar menggunakan cara ini maka blewah akan aman dan tetap segar selama sekitar 10 hingga 12 bulan.

Bahkan, jika dibekukan dalam suhu minus 17 derajat Celcius, blewah akan tahan lama lebih dari 12bulan.