Resep Semur Kentang Mini yang Cara Membuatnya Sederhana

KOMPAS.com - Cara membuat semur kentang mini anti ribet, cukup campur kentang dan bumbu sampai matang. Semur kentang mini cocok buat menu buka puasa.

Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti tahu putih, telur rebus, daging, maupun tetelan untuk semur kentang buatanmu.

Mau tahu cara bikin semur kentang mini simpel? Ikuti resep dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Aneka Olahan Semur" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep semur kentang mini

Bahan (5 porsi)

• 500 gram kentang mini (cuci, kukus, kupas)
• 500 ml kaldu
• 5 sdm minyak goreng
• 50 gram sedap malam kering, rendam, ambil putihnya lalu ikat
• Irisan bawang putih goreng secukupnya

Bumbu halus

• 2 sdm irisan bawang merah
• 1 sdm irisan bawang putih
• 1 sdm kemiri (sekitar 3 butir)
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1 sdt pala serut
• 1 sdt irisan cabai merah

Bumbu lain

Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Aneka Olahan Semur" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.