Resep Keripik Pisang Manis Tanpa Kapur Sirih, Camilan buat Jualan

KOMPAS.com - Keripik pisang adalah camilan sederhana yang cocok untuk santapan di rumah maupun dijual. Kamu dapat membuat keripik pisang manis aneka rasa termasuk stroberi.

Pisang untuk keripik biasanya yang sudah agak matang, teksturnya padat dan tidak lembek. 

Pada resep keripik pisang ini, tidak menggunakan kapur sirih yang biasanya berfungsi merenyahkan makanan.

Cara membuat keripik pisang rasa stroberi dengan hasil jadi 1 kilogram dibagikan oleh tabloid "LeZAT Edisi 22–06 March 2012" terbitan Mediantara Infopersada.

Resep keripik pisang manis

Bahan

• 1 sisir (sekitar 16 buah) pisang cavendish
• 100 gram bubuk perasa stroberi siap pakai
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sirup

Cara membuat keripik pisang manis

1. Potong pisang tipis memanjang.

2. Goreng pisang dalam minyak panas sedang sampai warnanya kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Sirup: campur semua bahan. Masak sampai mengental dan mendidih. Angkat.

4. Masukkan keripik pisang dalam larutan sirup. Aduk hingga permukaannya rata.

5. Taburi keripik pisang dengan bubuk perasa storberi hingga tercampur rata.

6. Kemas keripik pisang dalam wadah kedap udara atau langsung sajikan.

Tabloid "LeZAT Edisi 22–06 March 2012" terbitan Mediantara Infopersada dapat dibeli online di Gramedia.com.