50 Dessert Terbaik di Dunia Versi CNN, Ada Cendol Singapura

KOMPAS.com - Cendol Singapura masuk dalam daftar 50 dessert terlezat di dunia menurut CNN. 

Bukan hanya cendol Singapura saja, tapi juga ada japanese cheesecake dan mango sticky rice yang juga masuk dalam daftar. 

Selengkapnya, berikut 50 menu dessert dari seluruh dunia terenak versi CNN.

1. Black Forest Cake, Jerman

Kue black forest merupakan kue khas Jerman yang terbuat dari bolu cokelat dengan topping serutan cokelat batang dan buah ceri yang ditaruh di atas krim kocok.

Di Jerman sendiri, kue black forest biasanya disebut dengan Schwarzwälder Kirschtorte.

Brownies menjadi salah satu makanan penutup terenak versi CNN selanjutnya.

Resep brownies pertama kali muncul dalam sebuah buku berjudul “Boston Cooking School Cook Book” karya Fannie Farmer tahun 1906.

Awalnya brownies dibuat menggunakan cokelat tanpa pemanis yang membuat teksturnya menjadi fudgy. Namun seiring dengan berjalannya waktu, cara membuat brownies semakin banyak kreasinya.

Saat ini, brownies menjadi suguhan andalan yang enak dinikmati dengan satu scoop es krim di atasnya.

3. Cannoli, Sicily, Kawasan Italia

Memiliki tekstur yang renyah dengan isian krim keju yang gurih, cannoli berasal daerah Sicily yang kaya rasa.

Makanan penutup ini biasanya disajikan saat karnaval di Palermo. Dibuat secara tradisional menggunakan keju ricotta yang terbuat dari susu domba sebagai isiannya.

4. Cardamom Buns, Swedia

Di Swedia, ada sebuah dessert yang bernama cardamom atau roti kapulaga.

Cardamom buns dibuat dari biji kapulaga cincang yang diaduk dengan adonan ragi. Kemudian, digulung dengan taburan gula dan rempah-rempah yang manis.

Dessert yang satu ini cocok untuk teman ngopi di waktu senggang.

5. Cendol, Singapura

Dilansir dari laman yang sama, CNN mencamtumkan cendol Singapura menjadi salah satu dessert terenak di dunia. 

Cendol dibuat dengan rasa manis nan segar dari berbagai macam komponen, seperti sirup gula aren, kacang merah, dan es baru serut yang menambah kesegaran saat menikmatinya. 

Chocolate chip cookies terbuat dari adonan mentega yang ditambah dengan cokelat pahit dan gula merah.

Menurut sebuah legenda, kue cokelat ini dibuat karena sebuah ketidaksengajaan oleh seorang pemilik penginapan di Massachusetts bernama Ruth Wakefield.

Ruth Wakefield tidak sengaja mengaduk cokelat cincang ke dalam adonan kue yang justru membuat adonannya terasa manis dan nikmat.

7. Chocolate Mousse, Perancis

Masih dengan dessert berbahan cokelat, makanan penutup dari Perancis ini mengandung kata yang berarti busa.

Dalam naskah kuno yang memperlihatkan gambar seorang juru masak menuangkan cokelat dari udara dengan jarak beberapa kaki untuk membuat buih, dianggap sebagai cikal bakal chocolate mousse.

8. Coconut Cake, Amerika Selatan

Kue vanilla dengan taburan kelapa parut ini masuk dalam salah satu dessert terenak versi CNN.

Sajian manis ini biasanya dibuat dan disuguhkan saat acara piknik atau sebagai buah tangan. Resep coconut cake disebarkan melalui kartu resep yang ditulis tangan.

9. Crème Brûlée, Perancis

Crème Brûlée merupakan dessert dari Perancis yang identik dengan lapisan karamel gosong.

Makanan penutup ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang creamy.

Ada yang unik dalam penyajian dessert yang satu ini, yakni saat membakar lapisan gula secara agar gosong dan saat memecahkan karamel gula menggunakan punggung sendok.

10. Dan Tats, Hong Kong

Camilan ikonik Hong Kong ini memiliki lapisan yang renyah dan lembut di bagian isinya. Konon, dan tats dibawa dan disebarkan oleh penjajah Portugis ke seluruh dunia.

Salah satunya ke Hong Kong, yang mana kamu bisa menemui dengan mudah toko roti yang menjual dan tats di sana.

Dessert yang digoreng ini menjadi makanan penutup andalan di Amerika Serikat.

Cara membuat adonan donat yang cukup mudah serta rasanya yang enak membuat banyak orang menyukai makanan penutup yang satu ini.

Sekarang ini, donat disajikan dengan banyak topping. Mulai dari meses, frosting maple, daging bacon panggang, hingga sirup buah segar sebagai lapisannya.

12. Eszterhazy Torta, Hungaria

Makanan penutup yang satu ini disajikan dengan almond meringue dan garis buttercream cokelat.

Teksturnya yang lumer dan rasanya yang manis, membuat eszterhazy torta menjadi kudapan favorit di Budapest.

Kue ini juga bisa ditemui di toko roti di Wina, Austria.

13. Flan, Amerika Latin

Flan merupakan sajian klasik yang biasanya disajikan dinikmati setelah menu masakan pedas.

Tekstur dari flan terasa lembut dan manis karena lapisan karamel tipis yang meleleh hingga menjadi saus.

14. Japanese Cheesecake

Bagi pencinta cheesecake, kamu pasti tidak asing dengan japanese cheesecake. Chesecake yang satu ini memiliki tektur yang lembut dan ringan.

Teksturnya yang lembut membuat cheesecake ini bisa mudah digoyang-goyangkan dan terlihat sangat ringan.

Biasanya saat membeli dessert yang satu ini, kamu akan disuguhkan dengan atraksi membuatnya.

Nasi ketan yang dimasak hingga empuk dan dihidangkan dengan mangga matang ini menjadi salah satu makanan penutup terenak di dunia versi CNN.

Dessert yang satu ini juga memiliki rasa manis dari siraman gula aren. Ada rasa asam manis yang dihadirkan dari irisan mangga.

Di Thailand, mangga yang biasanya digunakan untuk sticky rice ini ada mangga nam dok mai dan aok rong.

16. Sticky Toffe Pudding, Britania Raya
17. Tarte Tatin, Perancis
18. Tiramisu, Italia
19. Tres Leches Cake, Meksiko dan Amerika Tengah
20. Gâteau Fondant au Chocolat, Perancis
21. Gelato, Italia
22. Gulab Jamun, India
23. Kashata, Afrika Timur
24. Kifli, Hungaria
25. Knafeh, Levant
26. Kouign Amann, Perancis dan Britania
27. Kulfi, India
28. Lemon Tart, Perancis
29. Linzer Torte, Austria
30. M’hanncha, Maroko

31. Ma’amoul, Timur Tengah
32. Mandaz, Sudan Selatan
33. Medovik, Russia
34. New York Cheesecake, Amerika Serikat
35. Oliebollen, Belanda
36. Pavlova, Australia dan Selandia Baru
37. Polvorónes, Amerika Latin, Spanyol, dan Filipina
38. Qatayef, Timur Tengah
39. Rigó Jancsi, Hungaria
40. Saffron Ice Cream, Iran
41. Sesame Balls, China
42. Snow Ice, Taiwan
43. Sour Cherry Pie, Amerika Barat Tengah
44. Trifle, Britania Raya
45. Tub Tim Krob, Thailand
46. Alfajores, Amerika Selatan
47. Apfelstrudel, Austria
48. Baklava, Turki
49. Borma, Timur Tengah dan Turki
50. Cornes de Gazalle, Maroko