6 Kuliner Belitung yang Terkenal, Ada Mie Belitung dan Gangan

KOMPAS.com - Belitung dikenal akan keindahan laut dan pantainya, Belitung juga menyimpan kekayaan kuliner yang beragam.

Meskipun bahan dasar kuliner Belitung mayoritas adalah makanan laut, beberapa jenis kulinernya sulit ditemukan di daerah lain.

Jika kamu berkesempatan untuk singgah ke pulau ini, berikut adalah beberapa kuliner khas Belitung yang bisa kamu cicipi.

1. Mie Belitung

Penampilannya memang terlihat sederhana, namun kuliner Belitung satu ini menyimpan kekayaan rasa.

Bahan dasarnya adalah mi kuning yang ditaburi tauge, irisan mentimun, kentang rebus, dan emping melinjo.

Satu hal yang membuatnya istimewa adalah kuahnya yang terbuat dari kaldu udang dan gula aren yang harum.

2. Gangan

Sekilas, kuliner Belitung ini tampak seperti pindang kuning pada umumnya.
Namun, kamu akan merasakan sensasi berbeda ketika mencicipinya.

Gangan adalah sup ikan berkuah kuning dengan rasa segar yang berasal dari buah nanas.

Bayangkan saja nikmatnya ikan laut yang gurih berpadu dengan manis segar buah nanas.

3. Nasi gemok

Jika kuliner Yogyakarta punya nasi kucing, maka Belitung punya nasi gemok.
Lain nasinya, lain pula lauk pendampingnya.

Nasi gemok biasanya disajikan dengan pilihan lauk aneka ikan goreng ditambah kuah ikan nan gurih.

Uniknya, nasi gemok dibungkud bukan dengan daun pisang, melainkan daun simpor yang lebar.

4. Siput gonggong

Kamu mungkin sudah sering melihatnya di supermarket, namun siput gonggong adalah makanan paling ikonik di Belitung.

Kerang berwarna kecoklatan ini biasanya disajikan dengan ditumis atau berkuah dengan rasa asam manis.

Meski butuh usaha ekstra untuk menikmatinya karena daging butuh ditarik dari cangkang, tetapi rasanya setimpal.

Jika kamu sudah merasa cukup makan ikan dan seafood, Anda bisa mencicipi kuliner Belitung satu ini.

Lempah darat terbuat dari aneka sayuran, seperti kacang panjang, terung, dan pucuk daun talas.

Rasa kuahnya segar, cocok untuk dinikmati bersama sepiring nasi hangat dan ikan goreng.

6. Berego

Belitung juga punya makanan ringan yang khas, yakni berego. Bentuknya mirip seperti lontong, namun berego terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang dikukus dan digulung seperti kue dadar.

Berego biasanya dinikmati dengan kuah kari ikan yang gurih.