KOMPAS.com - Menyantap terung balado sebagai lauk akan menambah napsu makanmu. Kamu bisa memasak terong jamur bumbu balado untuk sajian makan siang untuk keluarga.
Bahan yang digunakan untuk menyantap sajian ini adalah terung hijau, bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, lengkuas.
Resep ini ada dalam buku “Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Sedapnya Variasi Balado” (2013) karya Indriani penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep terong jamur balado
Bahan:
Cara membuat terong jamur balado:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, lengkuas, merica, garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan terong telunjuk dan jamur, aduk sampai layu. Angkat.
3. Sajikan.
Buku “Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Sedapnya Variasi Balado” (2013) karya Indriani penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com
https://www.kompas.com/food/read/2021/01/29/091200075/masak-apa-hari-ini-coba-resep-terong-jamur-bumbu-balado