Resep Nasi Goreng Tomat, Kreasi Nasi Goreng yang Segar

KOMPAS.com - Nasi goreng adalah salah satu makanan yang mudah dikreasikan dengan berbagai bahan.

Salah satu bahan yang murah dan lezat untuk menambah cita rasa nasi goreng adalah tomat.

Tomat memberikan rasa asam yang segar serta warna merah yang cantik. Berikut adalah resep nasi goreng tomat dari Sajian Sedap.

Jika kamu doyan tomat, tak ada salahnya untuk menambah jumlah pasta tomat pada resep ini.

Resep nasi goreng tomat

Bahan:

• 4 buah telur ceplok
• 3 piring nasi
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 1/2 buah paprika, potong kotak
• 4 lembar daging asap, potong memanjang
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan tomat pasta (atau buah tomat dilumatkan)
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh oregano
• 2 tangkai daun bawang, potong halus
• 25 gram kacang polong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat nasi goreng tomat:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika. Aduk sampai setengah layu. Masukkan daging asap. Aduk sebentar.

2. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, pasta tomat, garam, merica, dan oregano. Aduk sampai nasi tercampur bumbu.

3. Tambahkan daun bawang dan kacang polong. Aduk sampai matang. Sajikan bersama telur ceplok.