Resep Telur Gulung Sayuran, Cocok untuk Bekal

KOMPAS.com - Telur gulung bisa dijadikan menu sarapan dan bekal sekolah yang bergizi dan praktis.

Kamu bisa membuat telur gulung sayuran dengan bahan taoge, bayam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih, margarin dan telur.

Telur gulung sayuran dapat disajikan bersama saus tomat dan sambal, simak resep telur gulung sayuran untuk bekal.

Dikutip dari buku "Seri Masakan: Easy Breakfast Recipes Vegetable Egg Roll" (2022) karya Victoria Lady Elsa Iswandaru terbitan PT Pohon Cahaya Semesta.

Baca juga:

• Resep Dadar Telur Gulung Sayur, Menu Sehat untuk Bekal ke Kantor
• Resep Telur Gulung Keju Daging Asap, Tebal dan Empuk 
• Resep Sempol Ayam Telur Gulung, Gorengan Spesial dengan Sambal Bangkok

Resep telur gulung sayuran

Bahan:

• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 siung bawang putih (cincang atau haluskan)
• Secukupnya taoge (bersihkan)
• Secukupnya bayam (bersihkan, potong-potong)
• 2 butir telur
• 2 sdm margarin atau butter

Baca juga:

• Resep Tahu Telur Gulung Sayuran, Makanan untuk Tingkatkan Imun Tubuh
• Resep Telur Gulung Sosis, Kreasi Bekal Sekolah Anak 

Cara membuat telur gulung sayuran:

1. Siapkan bahan dan bumbu.

2. Siapkan telur dalam wadah, masukkan garam, lada, kaldu jamur. Aduk rata.

3. Tambahkan bayam taoge. Aduk hingga rata.

4. Siapkan panci atau teflon antilengket dan panaskan. Lelehkan margarin lalu kecilkan api. Tuang adonan. Tunggu sampai bagian pinggir mulai memadat atau agak kering.

Gulung adonan, tunggu sampai menempel atau padat, gulung lagi, begitu seterusnya sampai adonan habis. Potong jadi beberapa bagian. Taburkan nori.

5. Selamat mencoba.

Buku "Seri Masakan: Easy Breakfast Recipes Vegetable Egg Roll" (2022) karya Victoria Lady Elsa Iswandaru terbitan PT Pohon Cahaya Semesta bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)