Resep Spageti Udang, Masak Praktis untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Spageti merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dibuat dan waktu memasaknya cukup singkat.

Maka dari itu, spageti dapat dijadikan opsi yang pas untuk diolah, khususnya bagi pekerja kantoran atau anak kos yang ingin menyantap makan malam segera.

Spageti nikmat disantap dengan campuran pasta (paste) dan tomat, sedangkan untuk tambahan protein bisa menggunakan potongan udang segar berukuran besar.

Cara mengolah spageti untuk makan malam selengkapnya bisa ditiru dari resep BBC Good Food, Jumat (26/4/2024) berikut:

Baca juga:

• Resep Spageti Udang Lemon Creamy, Masakan Tumis Sederhana 
• Resep Spageti Panggang Ayam Keju, Cukup untuk 5 Porsi 
• Resep Spageti Bolognese, Manfaatkan Sisa Daging Rendang

Resep spageti udang

Bahan:

• 100 gr brokoli (potong)
• 180 gr spageti kering
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 siung bawang putih besar (tumbuk)
• 150 gr tomat ceri (belah dua)
• 150 gr udang ukuran besar (bersihkan)
• 1 sdm pasta
• 1 buah lemon parut halus (secukupnya)

Cara membuat spageti udang:

1. Didihkan air bersih di dalam panci dan beri sedikit garam, kemudian rebus brokoli selama 1 menit 30 menit, lalu angkat dan tiriskan.

2. Didihkan air kembali lalu masak spageti hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket, kemudian goreng bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan, lalu angkat bawang putih dan sisakan sedikit minyak.

4. Tumis tomat ceri di dalam minyak bawang putih sekitar lima menit, lalu masukkan udang dan masak sekitar dua menit. Tambahkan pasta dan kulit lemon, lalu masak sembari diaduk.

5. Masukkan spageti dan brokoli ke dalam tumisan pasta, lalu koreksi rasa dengan garam dan penyedap. Sajikan spageti segera.

Baca juga:

• Resep Spageti Aglio Olio buat yang Mulai Bosan Opor, Rasanya Simpel
• Apa Bedanya Adonan Spageti dan Fetucini?
• Apa Itu Tagliolini dan Bedanya dengan Spageti, Pasta yang Dimasak Gio MasterChef?

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)