Cara Membuat Saus Tomat untuk Pasta, Praktis dan Lebih Hemat

KOMPAS.com - Meksipun saus tomat mudah ditemukan di pasar swalayan, kamu sesungguhnya bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan untuk membuat saus tomat cukup sederhana. Lama memasaknya 10 menit, tinggal ditumis dan cemplung bergantian.

Setelah jadi, saus tomat bisa digunakan sebagai pelengkap pasta, seperti spageti dan penne.

Dilansir dari BBC Good Food, Rabu (24/4/2024), simak resep saus tomat untuk pasta berikut ini. 

Baca juga:

• Bolehkah Membilas Pasta dengan Air Setelah Merebusnya?
• Menu di Cafe Tutti Senayan dengan Nuansa Italia, Ada Pizza dan Pasta
• Resep Pasta Bolognese Pakai Daging Ayam

Resep saus tomat untuk pasta

Bahan:

• 1 sdm minyak zaitun
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• 400 gr tomat cincang
• 1 sdt kaldu sayur bubuk 
• 1 sdm pure tomat
• 1 sdt gula pasir
• Daun kemangi (secukupnya)

Cara membuat saus tomat untuk pasta

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan bawang putih, lalu goreng perlahan selama satu menit.

2. Masukkan tomat cincang, kaldu sayur bubuk, pure tomat, dan gula pasir, lalu didihkan. Kecilkan api, biarkan mendidih tanpa tutup selama lima menit, aduk sesekali.

3. Terakhir, sobek beberapa lembar daun kemangi, lalu masukkan ke dalam saus. Siap disajikan untuk pasta.

Baca juga:

• Resep Pasta Ayam Krim dan Brokoli, Masakan Praktis
• Jangan Dibuang, Simak 5 Manfaat Sisa Air Rebusan Pasta untuk Masakan
• 10 Tips Masak Pasta Enak Seperti Buatan Orang Italia, Tantangan di MasterChef

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)