KOMPAS.com - Jelang buka puasa, penjual cincau mudah ditemui di dekat penjual gorengan dan aneka takjil lainnya.
Biasanya penjual cincau menjual dalam porsi gelas dan cincau tawar atau belum diracik dalam ukuran satu kantung.
Kamu bisa beli cincau hijau ini dan racik sendiri minuman, menyesuaikan porsi keluarga di rumah.
Selain lebih murah, kamu bisa menakar sirup sesuai selera dan memasukkan bahan lain seperti nata de coco. Simak resepnya dari Sajian Sedap.
Baca juga:
Bahan:
Bahan santan:
Bahan sirup:
Baca juga: Resep Es Jeruk Nipis Madu, Takjil 6 Bahan untuk Tanggal Tua
1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.
2. Masukkan kayu secang. Masak sampai harum dan berwarna merah. Angkat. Saring. Dan dinginkan.
3. Buat kuah santannya, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mendidih
4. Tata nata de coco, cincau hijau, dan selasi dalam gelas. Tuang sirup. Tambahkan es batu.
Baca juga: