Resep Nasi Goreng Gila, Bisa untuk Bekal Kantor atau Sekolah

KOMPPAS.com -  Nasi goreng gila bisa jadi pilihan menu sarapan bagi yang butuh menyantap makanan berat pada pagi hari.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng kali ini yakni ada nasi, sosis, bakso, telur, saus tiram, bombai, bawang putih, bawang merah, dan bumbu penyedap.

Jika suka, kamu juga bisa tambahkan sayuran seperti sawi ataupun pakcoy ke dalam campuran tumisan. 

Mengingat hidangan ini disantap pagi hari, sebaiknya hindari menambahkan cabai supaya tidak sakir perut.

Resep nasi goreng gila selengkapnya bisa dilihat dalam buku "Nasi Goreng dan Makanan Sepinggan Lengkap" karya Murdijati Gardjito, Eni Harmayani, dan Umar Santoso (2024) terbitan Nigtoon Cookery berikut.

Baca juga:

• Resep Misoa Tahu Telur, Makanan Berkuah untuk Sarapan
• Resep Nasi Goreng Bumbu Iris, Praktis untuk Sarapan

Resep nasi goreng gila

Bahan nasi goreng gila

• 100 gram nasi 
• 1 butir telur ayam
• 1 buah sosis sapi (iris serong)
• 2 buah bakso sapi (potong-potong)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
• Acar mentimun secukupnya
• Kerupuk secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Baca juga:

• Resep Sayur Lodeh Daun Singkong, Sederhana dan Bisa untuk Sarapan
• Resep Sayur Bening Bayam Kembang Tahu, Ide Menu Sarapan Sehat

Bahan bumbu:

• 1 siung bawang putih (iris tipis)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1/2 buah bombai (iris tipis)
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan kecap manis

Baca juga:

• Resep Overnight Oat, Makanan Sehat Praktis untuk Sarapan
• Resep Nasi Goreng Udang Sederhana untuk Sarapan atau Bekal Piknik

Cara membuat nasi goreng gila:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan telur dan masak orak arik. Masukkan nasi dan garam lalu masak sembari diaduk hingga tercampur.

2. Koreksi rasa nasi goreng lalu angkat dan sisihkan di dalam piring.

3. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum dan layu, kemudian masukkan sosis, bakso, dan semua bahan bumbu. Masak sembari diaduk hingga tercampur rata.

4. Koreksi rasa lalu angkat dan siram tumisan di atas nasi goreng. Sajikan nasi goreng gila dengan acar, kerupuk, dan bawang goreng.

Buku "Nasi Goreng dan Makanan Sepinggan Lengkap" karya Murdijati Gardjito, Eni Harmayani, dan Umar Santoso (2024) terbitan Nigtoon Cookery bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)