Resep Onigiri Isi Ayam Kecap, Ide Bekal Praktis ke Kantor

KOMPAS.com - Butuh ide makanan praktis untuk bekal ke kantor? sepertinya onigiri isi ayam kecap menarik untuk dibuat.

Kunci membuat onigiri yaitu penggunaan nasi putih yang pulen. Jika tidak punya beras pulen, kamu bisa menambahkan air yang lebih saat memasak nasi, agar nasi yang dihasilkan lebih lembek.

Tidak masalah jika kamu tidak punya cetakan onigiri di rumah, kamu juga bisa membentuk onigiri menggunakan tangan.

Baca juga: Icip Onigiri Nasi Liwet di Kodaigiri, Kafe Jepang ala Ghibli

Di dalam buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto (2017) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ada resep onigiri praktis yang bisa ditiru oleh pemula di rumah.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep onigiri isi ayam kecap

Berikut ini Kompas.com rangkum resep onigiri isi ayam kecap untuk kamu coba buat sendiri di rumah:

Bahan onigiri isi ayam kecap:

• 2 piring nasi putih pulen (tambah garam lalu aduk)
• 3 lembar nori
• 250 gram dada ayam (rebus lalu suwir-suwir)
• 6 butir bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 100 mililiter santan kental
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Shutterstock/Edgunn Ilustrasi onigiri.

Cara membuat onigiri isi ayam kecap:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam suwir dan masak hingga rata. Tambahkan garam, gula, merica, kecap, dan santan, kemudian masak sembari diaduk hinggga bumbu meresap
2. Siapkan dua sendok makan nasi putih, kemudian beri isian ayam kecap. Bentuk nasi menjadi bulatan atau sesuaikan dengan selera, kemudian hias dengan onigiri

Buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto (2017) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.