3 Cara Simpan Onigiri agar Tidak Basi, Beli Hari Ini buat Dimakan Lusa

KOMPAS.com - Onigiri praktis dibeli dan dimakan. Kamu bisa menemukan nasi kepal jepang ini di minimarket dan beberapa kafe.

Makanan ini nikmat dikonsumsi langsung setelah membelinya. Hangatkan dulu sebentar, lalu santap saat pagi, siang, atau malam.

Selain itu, onigiri juga masih bisa disimpan. Namun, tidak bisa terlalu lama karena dibuat dari makanan matang berupa nasi dan protein.

Pemilik sekaligus Kitchen and Operational Kodigiri, Diven Christon, menjelaskan tiga cara menyimpan onigiri yang tepat berikut ini.

1. Onigiri boleh taruh di suhu ruang

Diven menjelaskan, toko onigiri miliknya selalu menyimpan makanan ini dalam suhu dingin untuk menjaga kualitasnya.

Pelanggan yang sudah membeli onigiri boleh saja menyimpannya di suhu ruang sebentar sebelum mengonsumsinya.

"Selama sudah direncanakan mau makan kapan, boleh taruh onigiri di suhu ruang maksimal 12 jam," kata Diven saat ditemui Kompas.com di Kodaigiri, Selasa (9/5/2023).

Baca juga:

• 2 Beda Onigiri dan Onigirazu, Sama-sama Nasi Berbalut Nori Khas Jepang
• Resep Onigiri Salmon Mayones, Bisa buat Bekal Sekolah atau Kantor
• 3 Cara Menikmati Sushi Sandwich, Makanan Jepang Mirip Onigiri

2. Simpan onigiri di kulkas

Bukan freezer, kulkas merupakan pilihan paling tepat untuk menyimpan onigiri dan mempertahankan kualitasnya.

Onigiri dapat bertahan selama dua hingga tiga hari selama disimpan di kulkas.

Menurut Diven, selama masih terbungkus rapat, onigiri boleh langsung ditaruh di kulkas tanpa tambahan wadah apa pun.

3. Jangan simpan onigiri berulang

KOMPAS.com/MIFTAHUL RIZKY Onigiri salmon mayones ala Foodplace.

Onigiri yang sudah disimpan sebaiknya dihangatkan dulu sebelum dikonsumsi. Namun, cara ini hanya boleh dilakukan sekali.

Delicia Wilona, pemilik sekaligus creative Kodaigiri, menyarankan untuk tidak menyimpan onigiri setelah dihangatkan karena akan menurunkan kualitasnya.

"Kalau sudah dihangatkan, jangan dimasukkan ke kulkas lagi. Harus langsung dimakan. Jadi, mending simpan saja di kulkas dan hangatkan saat mau dimakan," jelas dia.

Baca juga:

• 7 Resep Onigiri ala Minimarket, Isiannya Penuh dan Bervariasi
• Resep Onigiri Umeboshi, Bola Nasi untuk Bekal Piknik
• Mengenal Nasi Genggam, Onigiri Versi Lokal Inovasi Restoran Indonesia

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)