Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang, Pengganti Daging

KOMPAS.com - Membuat barbekyu di rumah, kamu bisa memasak sate dari jamur tiram sebagai ganti daging.

Simak resep sate jamur tiram yang terbuat dari jamur tiram, kemudian bumbu kacang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai merah, gula merah, dan garam.

Sebagai pelengkap sate jamur tiram sediakan irisan kol dan tomat merah segar, dikutip dari buku "Aneka Resep Masakan Sate" (2013) karya Koyor Rahardjo terbitan Penerbit YMiC.

Baca juga:

• Resep Sate Jamur Tiram, Olahan Pengganti Daging
• Resep Sate Jamur Tiram, Menu Hidangan Tak Bikin Bosan
• Resep Sate Jamur Tiram, Kreasi Sate agar Tidak Bosan

Resep sate jamur tiram

Bahan:

• 100 gram jamur tiram, potong-potong
• 5 buah tusuk sate

Bumbu kacang:

• 50 gram kacang tanah goreng dihaluskan
• 3 siung bawang merah, dihaluskan
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 buah cabai merah, dihaluskan
• 3 sdm gula merah, disisir
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng rendah kolesterol
• Air matang

Bahan pelengkap:

• Irisan halus kol
• Irisan tomat merah

Baca juga:

• Resep Sate Jamur Merang dengan Sambal Mangga
• Resep Sate Jamur Bumbu Pecel, Bisa Pakai Jamur Kancing atau Merang
• Resep Sate Jamur Manis, Protein Murah Pengganti Daging

Cara membuat sate jamur tiram:

1. Tusukkan potongan jamur ketusuk sate, kerjakan hingga selesai.

2. Siapkan alat bakaran, bakar sate hingga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, sisihkan.

Buku "Aneka Resep Masakan Sate" (2013) karya Koyor Rahardjo terbitan Penerbit YMiC bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)