Resep Sup Merah Makaroni Ayam, Menu Makan Anak di Rumah

KOMPAS.com - Bingung mau masak apa hari ini? Saat musim liburan sekolah seperti ini, tidak ada salahnya untuk memasak menu masakan berkuah praktis dengan isian bergizi tinggi. 

Seperti pada resep sup merah yang satu ini. Ada penggunaan potongan dada ayam, makaroni, wortel, dan kentang sebagai isian sup.

Bumbu sup merah juga terbilang gampang, seperti saus tomat, merica, dan bawang bombai.

Dalam majalah "Saji / ED 325 2015" (2015) oleh Saji terbitan Gramedia, bikin untuk lima porsi makan.

Baca juga:

• Resep Sup Merah Daging Sapi, Pakai Tomat dan Kecap Inggris
• Resep Sup Tomat Bola Daging, Menu Sarapan atau Bekal
• Resep Sup Tomat Creamy, Cocok untuk yang Sedang Sakit Flu

Resep sup merah makaroni ayam

Bahan

• 100 gram makaroni, rebus setengah matang
• 200 gram dada ayam, potong kotak
• 1750 ml air
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombai, cincang halus
• 2 buah wortel, potong kotak kecil
• 200 gram kentang, potong kotak kecil
• 5 buah tomat, parut
• 5 sdm saus tomat
• 3 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat sup merah makaroni ayam

1. Rebus ayam dan air sampai berkaldu dan berdaging empuk. Ambil kaldu sekitar 1,5 liter.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata.
3. Tambah dengan tomat, saus tomat, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga semuanya rata.
4. Masukkan kaldu daging, aduk rata. Rebus sampai mendidih. Tambah dengan makaroni, aduk rata, biarkan sebentar.

Majalah "Saji / ED 325 2015" (2015) oleh Saji terbitan Gramedia bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)