Resep Sambal Terasi Goreng, Cocok Dimakan Bersama Ayam Krispi

KOMPAS.com - Sambal terasi bisa dimasak mentah maupun goreng untuk pendamping makan ayam goreng krispi.

Sambal terasi goreng dibuat dengan bahan cabai merah keriting, tomat merah, bawang putih, bawang merah, terasi matang, garam, dan gula.

Sambal terasi bisa disajikan dengan nasi putih dan ayam goreng krispi, dikutip dari buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" (2020) karya Sigma terbitan Andi Publisher.

Baca juga:

• Resep Sambal Terasi untuk Rawon, Pedas dan Gurih
• Resep Sambal Terasi Tomat, Cocolan Segala Macam Sayuran
• Resep Iga Penyet Sambal Terasi, Ide Olahan Kurban Idul Adha

Resep sambal terasi goreng

Bahan:

• 5 buah cabai merah keriting
• 1 buah tomat merah
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt terasi matang
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 5 sdm minyak goreng

Baca juga:

• 4 Cara Membuat Sambal Terasi Ulek yang Enak dan Sedap
• Resep Sambal Terasi Ulek Matang, Penyet dengan Tempe
• Resep Sambal Terasi Matang, Cocolan Ikan Bakar

Cara membuat sambal terasi goreng:

1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, garam, dan gula.

2. Tumis hingga matang sambil diaduk pelan.

3. Angkat.

Buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" (2020) karya Sigma terbitan Andi Publisher bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)