3 Tips Nikmati Makanan Pedas, Jangan Minum Air Es

KOMPAS.com - Khusus kamu yang tidak terbiasa makan pedas, coba siapkan beberapa hal ini sebelum menikmati sajian pedas.

Aditya Rifky Pratama Putra, supervisor Lambe Njontor Yogyakarta, membagikan tiga tips menyantap makanan pedas.

Lambe Njontor sendiri merupakan rumah makan yang menjual ayam bakar pedas dengan klaim terpedas nomor satu di dunia.

Selengkapnya, simak tips menikmati makanan pedas berikut ini.

Baca juga:

• Bolehkah Makan Pedas Selama Menyusui?
• 5 Tempat Makan Mi Pedas di Surabaya, Pencinta Pedas Wajib Merapat
• Resep Sate Angkringan, Pakai Jeroan Bumbu Merah Pedas

1. Pesan sambal level menengah

Silakan pesan menu pedas dengan level yang diinginkan saat pertama kali menikmati sajian.

Setelah itu, Rifky menyarankan untuk menikmati sambal dengan level menengah atau di bawahnya.

"Kalau mau memesan ekstra sambal, pesan yang manis gurih untuk menetralkan pedas di lidah," ujar Rifky.

2. Minum air hangat

FREEPIK Ilustrasi air hangat.

Bukan air es, Rifky justru merekomendasikan air hangat untuk diminum setelah menikmati sajian pedas.

"Air hangat atau air panas justru bisa menetralkan pedas lebih cepat, tetapi di awal terasa agak panas saja," kata dia ketika ditemui Kompas.com di Lambe Njontor Yogyakarta, Rabu (29/11/2023).

Sementara itu, air es akan menenangkan lidah dari rasa pedas di awal. Namun, tidak bisa menghilangkan pedas dengan cepat.

3. Makan bersama timun

Terlepas dari makanan pedasnya, kamu bisa menikmati sajian tersebut dengan lalapan, terutama timun yang disarankan Rifky.

Timun mengandung banyak air dan dapat membantu menetralkan rasa pedas lebih cepat setelah menyantap makan pedas.

Baca juga:

• 5 Tempat Makan Mi Pedas di Surabaya, Pencinta Pedas Wajib Merapat
• 5 Manfaat Makanan Pedas, Salah Satunya untuk Metabolisme
• Resep Masakan Terong Ungu, Coba Bikin Telur Terong Pedas

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)