KOMPAS.com - Ada jenis keripik singkong pedas manis dengan aroma daun jeruk dan serai. Biasanya, keripik ini disebut dengan ceriping.
Kamu bisa mengikuti resep keripik singkong pedas untuk 300 gram. Cocok untuk camilan yang mengisi stoples di rumah.
Kalau kamu suka aroma dan rasa yang lebih gurih, gunakan ebi bubuk ke dalam bumbu tumis. Caranya rendam ebi dalam air panas selama 60 menit.
Kemudian sangrai hingga kering dan tambahkan ke dalam keripik singkong. Selengkapnya, cara membuat keripik singkong pedas manis bisa kamu ikuti dari buku "Hidangan Populer Ubi & Singkong" (2013) oleh Wied Harry Apriadji terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Bahan
Bumbu halus
Buku "Hidangan Populer Ubi & Singkong" (2013) oleh Wied Harry Apriadji terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.