Resep Makaroni Bayam, Tinggal Tumis Semua Bahan sampai Matang

KOMPAS.com - Pencinta bayam wajib mencoba bikin makaroni bayam yang cara masaknya cukup ditumis, tanpa oven.

Tumis bayam bersama makaroni yang sudah direbus, ayam, dan bumbu pelengkap. Sebelum dicampur, rebus dulu makaroni sampai al dente.

Tambahkan 1/2 sendok makan minyak ke dalam air rebusan makaroni agar tidak saling lengket.

Simak resep makaroni bayam mengutip buku "Yuk, Makan Bayam" karya Aprilia Fadjar Pertiwi terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 5 Sayur yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bukan Cuma Bayam
• 10 Manfaat Makan Bayam untuk Kesehatan, Sehatkan Mata hingga Tulang
• 5 Cara Masak Bayam agar Tidak Pahit, Pilih Daun Muda dan Segar

Resep makaroni bayam

Bahan makaroni bayam

• 1/4 ikat (sekitar 50 gram) bayam
• 50 gram makaroni
• 50 gram daging ayam
• 1/2 butir bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt oregano bubuk (jika suka)
• 1 sdt garam atau sesuai selera
• 1/2 sdt merica atau sesuai selera
• 2 sdm saus tomat
• 1/4 gelas (50 cc) kaldu
• Minyak goreng atau mentega secukupnya
• Keju untuk taburan

Baca juga:

• Resep Rolade Ayam Bayam Pakai Kulit Tahu, Beri Sedikit Daging Giling
• Resep Bayam Kuah Telur Puyuh, Makanan untuk Musim Pancaroba 
• Resep Sayur Bening Bayam dan Jagung Manis yang Praktis

Cara membuat makaroni bayam

1. Rebus makaroni hingga lunak, angkat, siram dengan air dingin, tiriskan.
2. Petik bayam dan iris. Potong ayam menjadi bentuk dadu.
3. Cincang halus bawang bombai dan bawang putih. Tumis dengan mentega atau minyak sampai harum dan layu. Tambahkan garam, merica, dan oregano.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga matang.
5. Masukkan makaroni dan saus tomat. Tambahkan kaldu, aduk rata hingga kaldu menyusut. Masukkan bayam, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan dengan taburan keju parut.

Buku digital "Yuk, Makan Bayam" karya Aprilia Fadjar Pertiwi terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.