Resep Nasi Goreng Kebuli, Sajikan dengan Acar Mentimun

KOMPAS.com - Nasi kebuli sisa di rumah dapat dijadikan nasi goreng kebuli, dimasak bersama bumbu-bumbu rempah.

Nasi goreng kebuli dibuat dengan bahan daging kambing, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit merah, telur kocok, kari bubuk, jintan bubuk, dan pala bubuk.

Nasi goreng kebuli disajikan dengan emping goreng, acar mentimun, dan bawang merah goreng.

Simak resep nasi goreng kebuli berikut ini, dikutip dari majalah "Saji / ED 476 2020" (2020) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Kebuli Sederhana Kaya Rempah, Makanan Lebaran untuk Tamu
• Resep Nasi Kebuli, Makanan Favorit di Resepsi Pernikahan Kaesang dan Erina
• Resep Nasi Kebuli Sederhana, Semua Bahan Ada di Pasar Tradisional

Resep nasi goreng kebuli

Bahan:

• 400 gram nasi
• 200 gram daging kambing, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• 3 buah cabai rawit merah, haluskan
• 2 butir telur kocok lepas
• 1 sdt kari bubuk
• 1/8 sdt jintan bubuk
• 1/8 sdt kayu manis bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdr merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 50 gram emping goreng
• 50 gram acar mentimun bawang, dan cabai rawit
• 2 sdm bawang merah goreng

Baca juga:

• Resep Nasi Kebuli Ayam, Bisa Bikin Pakai Magic Com
• Resep Nasi Kebuli Kambing Lebaran Idul Adha, Bisa Pakai Magic Com
• Resep Nasi Kebuli Ayam Rumahan, Cukup Pakai Beras Biasa

Cara membuat nasi goreng kebuli:

1. Panaskan minyak. Tumis daging kambing sampai berubah warna.

2. Masukkan bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata. Tumis sampai harum.

3. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

5. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kari bubuk, jintan, kayu manis, pala, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.

6. Sajikan bersama pelengkap.

Majalah "Saji / ED 476 2020" (2020) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)