Resep Nasi Goreng Kebuli, Sajikan dengan Acar Mentimun

KOMPAS.com - Nasi kebuli sisa di rumah dapat dijadikan nasi goreng kebuli, dimasak bersama bumbu-bumbu rempah.

Nasi goreng kebuli dibuat dengan bahan daging kambing, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit merah, telur kocok, kari bubuk, jintan bubuk, dan pala bubuk.

Nasi goreng kebuli disajikan dengan emping goreng, acar mentimun, dan bawang merah goreng.

Simak resep nasi goreng kebuli berikut ini, dikutip dari majalah "Saji / ED 476 2020" (2020) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Nasi Kebuli Ayam, Bisa Bikin Pakai Magic Com
• Resep Nasi Kebuli Kambing Lebaran Idul Adha, Bisa Pakai Magic Com
• Resep Nasi Kebuli Ayam Rumahan, Cukup Pakai Beras Biasa

Cara membuat nasi goreng kebuli:

1. Panaskan minyak. Tumis daging kambing sampai berubah warna.

2. Masukkan bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata. Tumis sampai harum.

3. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

5. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kari bubuk, jintan, kayu manis, pala, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.

6. Sajikan bersama pelengkap.

Majalah "Saji / ED 476 2020" (2020) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.