Merek Minuman Sehat dari Kelapa Buka Cabang di Mall Grand Indonesia

KOMPAS.com - Just Coco membuka cabang keenamnya di Foodprint Mall Grand Indonesia pada Agustus 2023.

Merek minuman ini memanfaatkan kelapa sebagai bahan utama. Mulai dari air hingga daging kelapanya.

"Kalau ke mal mau beli jus jeruk kan sulit. Saya pikir, kayaknya kalau membuka merek jus di mal akan laku," ujar David, pemilik Just Coco, kepada media dalam Food Review di Foodprint, Rabu (11/10/2023).

Bukan sekedar jus, David sengaja memanfaatkan air kelapa sebagai pembeda minuman yang dijualnya dengan merek lain.

Konsepnya minuman sehat. Tidak menggunakan pengawet dan perasa buatan. Semua diolah langsung dari kelapa segar dan buah lainnya.

Just Coco membagi menunya dalam tiga kategori, yakni Coco Signature, Coco Fruity, dan Shaken Coconut Water.

Ketiganya dibuat dari air kelapa. Ada yang ditambahkan dengan daging kelapa muda sehingga terasa lebih dominan.

Merek minuman kelapa sejak 2020 ini mengambil kelapa dari Pangandaran, Jawa Barat dan Banten.

Buah kelapa akan dibelah, dipisahkan air dan dagingnya. Semua dilakukan di central kitchen atau dapur utama.

Kemudian, bahan tersebut dikirim ke semua cabang untuk diolah menjadi minuman segar di tempat.

Lebih dari 20 pilihan minuman ditawarkan Just Coco. Termasuk air kelapa segar dan es krim kelapa yang dibuat sendiri. Harganya berkisar Rp 28.000 hingga Rp 45.000.

Cabang Just Coco lainnya berada di Emporium Pluit Mall, SCBD, PIK, Kelapa Gading, dan PIK 2.

Baca juga:

• Resep Es Tambring, Minuman Dingin Khas Bali dari Kelapa Muda
• 6 Cara Membuat Minyak Kelapa Murni di Rumah, Awet Sampai 1 Tahun

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

• Resep Es Jeruk Bali, Tambah Kelapa Muda Bikin Segarnya Maksimal

Segar dingin minuman kelapa

Kompas.com/Krisda Tiofani Gerai Just Coco di Foodprint Grand Indonesia, menjual minuman dari air kelapa.

Kompas.com berkesempatan mencoba minuman unggulan dari setiap kategori yang ditawarkan Just Coco.

Coco Strawberry Milkshake dari menu Coco Fruity menjadi yang pertama. Seperti namanya, air kelapa dipadukan dengan stroberi dan susu dalam minuman ini.