Resep Bayam Kuah Telur Puyuh, Makanan untuk Musim Pancaroba 

KOMPAS.com - Kamu butuh asupan makanan bergizi untuk menjaga daya tahan tubuh saat musim pancaroba.  Coba masak bayam yang kaya akan zat besi dan vitamin C yang terkenal baik untuk imun tubuh. 

Sebagai pelengkap bisa tambahkan telur puyuh, sumber protein sehingga dalam sekali masak asupan gizi sudah lengkap. 

Resep bayam kuah telur puyuh ini juga cocok untuk kamu yang sedang sakit dan tidak napsu makan. Simak resepnya dari Sajian Sedap. 

Baca juga:

• Resep Pangsit Ayam Rebus, Mudah Ditelan Saat Tenggorokan Sakit 
• Resep Sup Ayam Creamy, Makanan Hangat untuk Sakit Tenggorokan

Resep bayam kuah telur puyuh

Bahan: 

• 2 ikat bayam, siangi
• 10 butir telur puyuh rebus
• 100 gram wortel, potong-potong
• 3 siung bawang putih, goreng, memarkan
• 2 batang daun bawang, ikat
• 1 tangkai seledri, ikat
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml kaldu ayam

Baca juga: Resep Bakso Ikan Tenggiri, Cocok untuk Gorengan atau Isian Sop

Cara membuat bayam kuah telur puyuh: 

1. Rebus bawang putih, kaldu, dan daun seldri sampai harum. Masukkan wortel. 

2. Saat wortel sudah agak layu, masukkan telur puyuh dan bayam. Tambahkan garam dan gula. Biarkan sejenak lalu angkat. 

Baca juga:

• Resep Sup Kimlo Komplet, Ide Menu Acara Keluarga
• Resep Sop Bola-bola Tahu, Sajikan Hangat untuk yang Sedang Pilek

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)