Resep Udang Kremes, Lauk Makan Nasi Putih yang Nikmat

KOMPAS.com - Udang bisa diolah dengan berbagai bumbu masakan, karena rasa daging yang netral.

Selain dimasak asam manis atau saus padang, kamu juga bisa buat udang kremes.

Udang kremes renyah ini nikamt disantap dengan tumis kangkung pedas. Kremesannya saja sudah enak dimakan dengan nasi putih hangat. Sinak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Cairkan Udang Beku agar Teksturnya Tidak Berubah
• 3 Cara Masak Udang Tempura Renyah, Bikin Adonan Pakai Air Es

Resep udang kremes renyah

Bahan:

• 350 gram udang jerbung, dikerat punggung buang kepalanya
• 750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan kremes:

• 250 ml air
• 100 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh wijen putih
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 butir telur

Baca juga: Resep Sambal Ganja Khas Aceh, Udang Campur Belimbing Wuluh Segar

Cara membuat udang kremes:

1. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk sampai meletup kembali. Sisihkan.

2. Aduk rata bahan kremesan. Celupkan udang ke bahan kremesan. Goreng udang di dalam minyak panas sampai matang.

3. Tuang bahan kremesan sisa di minyak panas, goreng sampai matang. 

Baca juga:

• Resep Tumis Bunga Pepaya Udang Tempe, Lauk Makan Siang Spesial
• Resep Perkedel Udang, Pakai Tahu Putih

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)