KOMPAS.com - Ayam nanking sering muncul di menu restoran chinese food yang tersebar di Indonesia.
Hidangan ini terdiri dari ayam fillet goreng tepung yang disajikan bersama saus dengan rasa gurih manis.
Ayam nanking disukai banyak orang, khususnya anak-anak karena rasanya yang netral dan cocok disantap dengan aneka sayuran. Simak resep ayam nanking dari Sajian Sedap berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bahan olesan:
Bahan saus:
Baca juga: Resep Soto Ayam Malang Kuah Kuning, Makanan Berkuah Segar Tanpa Santan
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Aduk rata semua bahan olesan, lalu oles ke atas ayam sambil ditekan.
3. Celupkan ayam dalam putih telur, balurkan ke tepung panir.
4. Goreng ayam dengan minyak panas dan api kompor sedang sampai matang.
5. Masak sausnya, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Didihkan. Masukkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup - letup.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram