Apa Bedanya Alat Masak Kayu Berwarna Coklat Muda dan Coklat Pekat?

KOMPAS.com - Alat masak kayu umumnya berwarna coklat. Namun, tingkat coklatnya tidak selalu sama.

Beberapa alat masak kayu ada yang berwarna coklat tua, sementara lainnya berwarna coklat muda.

Perbedaan warna alat masak kayu ini dipengaruhi oleh jenis kayu yang dipakai.

Menurut Yudiana Lyn, pemilik homLiv Wooden Kitchenware, warna coklat tua berasal dari jenis kayu yang tua.

Sebaliknya, peralatan masak berwarna coklat muda dihasilkan dari usia kayu yang juga muda. Semakin dalam bagian kayu, makin tua juga warna coklat yang dihasilkan.

Kayu jati yang digunakan Yudiana umumnya berusia 20 - 25 tahun dan berdiameter 1,5 meter.

Baca juga:

• Penyebab Alat Masak Kayu Berserat Kasar dan Cara Atasinya
• 5 Cara Bersihkan Lemari Dapur Bahan Kayu, Bebas Jamur
• Cara Mudah Keluarkan Daging Abalone dari Cangkang, Pakai Spatula Kayu

SHUTTERSTOCK/Heart122 Peralatan masak dan alat makan kayu yang terasa kasar disebabkan oleh penghalusan yang kurang optimal.

"Pada dasarnya tidak ada perbedaan pengolahan untuk bagian kayu jati tua maupun muda," ujar Yudiana.

Semua prosesnya, mulai dari pemotongan, pembentukan, pengeringan, hingga penghalusan sama-sama berlaku untuk kedua jenis kayu beda usia.

Hanya saja, kayu yang lebih muda memiliki pori-pori lebih besar dibandingkan dengan kayu berusia tua.

"Sedangkan untuk jati tua itu porinya halus, otomatis lebih padat kayunya dan lebih berat juga," jelas Yudiana saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/6/2023).

Jadi, perbedaan alat masak kayu berwarna coklat muda dan coklat tua hanya terletak pada pori-porinya, lalu memengaruhi bobot akhir produk ini.

Baca juga:

• 3 Keunggulan Alat Masak Kayu, Lebih Aman untuk Kesehatan
• Cara Pilih dan Bersihkan Cobek Kayu, Hindari Pakai Sabun Cuci Piring
• Lebih Aman Masak Pakai Spatula Kayu atau Silikon?

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)