3 Keunggulan Alat Masak Kayu, Lebih Aman untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Bahan baku peralatan memasak terdiri dari stainless steel, keramik, hingga kayu.

Setiap peralatan memasak memiliki kelebihan dan kekurangan, terlepas dari bahan baku yang digunakan.

Peralatan masak kayu, misalnya. Bila dibandingkan dengan bahan lainnya, ada sejumlah keunggulan yang perlu kamu ketahui.

Yudiana Lyn, pemilik homLiv Wooden Kitchenware, menjelaskan tiga keunggulan alat masak kayu berikut ini.

Baca juga:

• Talenan Kayu Berjamur, Apakah Bisa Dibersihkan dan Layak Pakai?
• 3 Cara Merawat Alat Makan Kayu agar Tahan Lama, Tips dari Penjual
• 2 Cara Pilih Alat Makan Kayu Aman untuk Makanan, Simak Sebelum Beli

1. Alat masak kayu aman untuk kesehatan

Peralatan masak kayu yang diproduksi dengan benar, sangat aman terkena suhu dingin hingga panas. 

"Ketika alat masak kayunya bersentuhan dengan suhu tinggi atau kena makanan, tidak akan mengeluarkan reaksi kimia," jelas Yudiana saat ditemui Kompas.com pada Selasa (30/5/2023).

Itu sebabnya, alat masak kayu menjadi pilihan paling tepat untuk dipakai oleh semua orang, khususnya para ibu yang menyiapkan makanan untuk anak-anak.

"Kalau alat masak stainless steel, dikhawatirkan akan ada reaksi logam berat, tidak bisa diterima oleh anak berkebutuhan khusus atau yang memiliki alergi," lanjut dia.

2. Alat masak kayu tidak merusak teflon

Permukaan alat masak kayu lebih halus dibandingkan dengan alat masak stainless steel.

Hal itu membuat alat masak kayu tidak akan merusak teflon, seperti yang bisa terjadi pada penggunaan alat masak dengan bagian ujung yang tajam.

Sementara itu, alat masak berbahan lain dengan ujung yang tajam, bisa membuat teflon mudah tergores dan merusaknya.

3. Desain alat masak kayu estetis

Zalafina Safara N Alat Masak Kayu homLiv

Bentuk dan gradasi warna alat masak kayu tak selalu sama. Namun, biasanya terdiri dari berbagai ukuran dengan warna kecoklatan hingga coklat pekat.

Meski warnanya tidak cerah mencolok, alat masak kayu yang kecoklatan kerap dianggap estetis atau indah.

Peralatan masak kayu pun tak jarang dijadikan pelengkap dekorasi dapur, selain tetap menggunakannya sesuai fungsi.

Baca juga:

• 5 Cara Bersihkan Lemari Dapur Bahan Kayu, Bebas Jamur
• McDonalds Jepang Ganti Alat Makan Plastik dengan Kertas dan Kayu
• 5 Cara Gunakan Talenan Kayu yang Benar, Biar Bebas Jamur