Resep Sup Kembang Tahu, Comfort Food buat yang Lagi Flu

KOMPAS.com - Salah satu comfort food buat orang yang sedang sakit flu adalah sup berkuah hangat. Sup kembang tahu dapat menjadi pilihan.

Selain kembang tahu; sup ini berisi wortel, jamur kuping, dan ayam. Bumbu sup simpel saja seperti bawang putih dan bawang merah.

Sup kembang tahu ini juga cocok disantap saat musim hujan. Ikuti cara membuat sup kembang tahu ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• Apa Itu Kembang Tahu, Kulit Pembungkus untuk Bikin Lumpia?
• Cara Olah Kembang Tahu, Harus Direndam Dulu?
• Cara Simpan Kembang Tahu Kering dan Basah, Beda Metodenya

Resep sup kembang tahu

Bahan sup kembang tahu

• 100 gram kembang tahu, iris
• 1 sdm mentega
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 siung bawang merah, cincang
• 200 gram ayam, potong dadu atau sesuai selera
• 250 gram wortel, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris
• 700 ml air
• 100 gram jamur kuping, iris
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya gula
• Secukupnya penyedap rasa

Baca juga:

• Resep Sup Kembang Tahu, Kuang Bening Tinggal Cemplung Bahan 
• Resep Sup Kembang Tahu Sayuran, Menu Buka Puasa dan Sahur Kuah Bening

Cara membuat sup kembang tahu

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.
2. Masukkan ayam dan daun bawang, aduk rata. Tuang air secukupnya, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.
3. Masukkan jamur kuping, masak sampai mendidih. Tambahkan kembang tahu, masak sampai lunak. Angkat dan sajikan sup kembang tahu selagi hangat.

@my.foodplace ??Sup Kembang Tahu, Sajian Hangat saat Hujan?? Sup yang satu ini bisa banget buat nemenin kamu saat musim hujan.. Selain hangat, sup ini juga sehat banget! Kamu juga bisa mengganti mentega dengan minyak kelapa atau olive oil untuk lebih mengurangi minyak.. Yuk cobain bikin! 1 sdm mentega 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 200 gram ayam 250 gram wortel 1 batang daun bawang 700 ml air 100 gram jamur kuping Secukupnya garam Secukupnya merica Secukupnya gula Secukupnya penyedap rasa 100 gram kembang tahu #fyp #serunyakuliner #supkembangtahu #sup #resepsup #resepsupsimple #foodlovers #masakansimple #superfood ? ????????????? speed up - ????