Resep Semur Ayam Kecap Sederhana, Lauk Makan untuk Si Kecil

KOMPAS.com - Selain digoreng, kamu bisa menghidangkan menu olahan ayam sederhana seperti semur ayam kecap yang satu ini.

Ada penggunaan cincangan bawang putih yang membuat aromanya semakin harum. Gunakan potongan tomat sebagai isian yang membuat meriah.

Simak cara membuat semur ayam dari buku "Menu Sehat Lezat untuk Mencegah & Mengatasi Stroke" (2014) oleh Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Semur Ayam Rempah, Sajikan dengan Nasi Putih dan Lalap Sambal
• Resep Semur Ayam Kentang, Pendamping Lauk Ketupat Lebaran
• Resep Semur Ayam Jawa, Menu Buka Puasa Simple untuk Keluarga

Resep semur ayam kecap

Bahan

• 2 potong ayam masing-masing 75 gram
• 1 sdm minyak goreng
• 50 gram bawang bombai, cincang
• 1 sdm cincangan bawang putih
• Garam dan merica sedikit
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt pala halus
• 50 gram tomat, iris
• 300 ml air

Cara membuat semur ayam kecap

1. Panaskan minyak, tumis cincangan bawang bombai, cincangan bawang putih, dan irisan tomat. Aduk sampai tercampur rata dan harum.
2. Masukkan potongan ayam, beri garam, merica, gula, pala, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
3. Tuang air, masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit, angkat.
4. Hidangkan semur ayam kecap selagi masih hangat.

Buku "Menu Sehat Lezat untuk Mencegah & Mengatasi Stroke" (2014) oleh Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)