Cara Memanfaatkan Kurma Sisa Puasaan, Bikin Smoothies Kurma Kaya Serat

KOMPAS.com - Kurma merupakan buah yang memiliki manfaat baik bagi tubuh untuk itu saat puasa disarankan memakan kurma saat buka puasa maupun sahur.

Jika kamu mempunyai sisa buah kurma di rumah sebaiknya dimanfaatkan untuk hidangan penutup atau smoothies.

Smoothies kurma berikut ini mudah dibuat dan kaya akan serat yang dibutuhkan setelah makan menu berat seperti daging.

Simak resep smoothies kurma kaya serat, dikutip dari buku "Kreatif Olah Kurma" (2019) karya Redaksi Trubus terbitan Trubus Swadaya.

Baca juga: Resep Smoothies Kurma, Bisa untuk Menu Sahur Sehat

Resep smoothies kurma

Bahan:

• 100 gram daging buah kurma (10 buah)
• 50 gram nata de coco
• 1 sdm biji selasih, rendam dengan air hingga mekar
• 4 sdm sirop gula atau secukupnya
• 2 sdm susu kental manis
• 2 gelas es serut

Cara membuat smoothies kurma:

1. Campur daging buah kurma, sirop gula, susu, dan es serut. Blender halus dan kental.

2. Letakkan nata de coco dalam gelas, tuang campuran kurma.

3. Beri selasih di bagian atas, sajikan.

Buku "Kreatif Olah Kurma" (2019) karya Redaksi Trubus terbitan Trubus Swadaya.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)