Resep Sup Kembang Tahu, Kuang Bening Tinggal Cemplung Bahan 

KOMPAS.com - Sayur kuah bening bisa menjadi pilihan setelah makan makanan bersantan beberapa hari. 

Kamu bisa membuat sup kembang tahu yang sederhana, dengan campuran jamur kuping. 

Makanan ini udah dibuat karena bumbunya sederhana dan bisa dimasak dengan cara langsung direbus. Simak resep sup kembang tahu dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Sup Tahu Ayam, Menu Sahur Berkuah Bening
• Resep Sup Jamur Kembang Tahu, Masakan Simpel Minim Minyak

Resep sup kembang tahu 

Bahan bumbu halus:

• 6 siung bawang putih, digoreng
• Setengah sendok teh merica

Bahan: 

• 2 lembar kembang tahu, direndam, dipotong kotak
• 4 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
• 1 tangkai seledri, diiris
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 100 gram wortel, dipotong bulat
• 3 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
• 1 sendok makan garam
• Setengah sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
• 1.700 ml air

Baca juga: Resep Sup Telur Sederhana, Cuma 2 Bahan Utama

Cara membuat sup kembang tahu: 

1. Rebus air dan bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, bakso sapi, garam, gula, dan kecap ikan. 

2. Masukkan kembang tahu, amur kuping, seledri, dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Baca juga:

• Resep Sup Sarang Telur, Menu Sahur Praktis
• Resep Sup Kimlo Segar dan Hangat untuk Makan Malam

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)