KOMPAS.com - Suka menu dessert choco lava yang ada kafe favoritmu? Sebetulnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.
Namun, sebelum mengikuti resep choco lava yang kamu dapatkan. Pastikan kamu mengetahui beberapa tips membuat choco lava terutama saat memberi isian di dalamnya agar tidak menyatu dengan adonan.
Dilansir dari majalah Sedap / ED 09 2015 terbitan Gramedia.com, simak lima tips membuatnya.
Baca juga:
Isi adonan cake sampai setengah tinggi loyang saja. Hal ini agar terdapat banyak ruang untuk isiannya.
Jangan langsung menaruh isi cokelat choco lava ke dalam adonan. Sebaiknya, letakkan dulu di dalam freezer selama 15 menit.
Kalau adonan isi sudah dibekukan, isi dan tutup dengan adonan lainnya. Cara membekukan isi ke dalam freezer ini bisa membuat isian dan adonan cake tidak menyatu.
Setelah isi dan adonan tutupnya dicetak dalam wadah. Segera masukkan ke dalam oven agar isiannya tidak mudah mengalir ke dalam adonan.
Jika terlalu lama membiarkan adonan choco lava di suhu ruang maka isiannya akan memadat dan perlu dihangatkan kembali.
Majalah Sedap / ED 09 2015 terbitan Gramedia.com bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram