Kompas.com - 10/06/2020, 21:44 WIB
Ilustrasi cake cokelat topping dalgona coffee. PIXABAY/LUANN HUNTIlustrasi cake cokelat topping dalgona coffee.

KOMPAS.com - Tak melulu dijadikan minuman, dalgona coffee dapat dikreasikan menjadi kue kopi.

Pada resep kali ini, dalgona coffee berperan sebagai frosting keik nan lezat. Cocok untuk pencinta kopi.

Baca juga: Dalgona Coffee, Kopi Viral di Korea karena Social Distancing

Sementara untuk keik, pakai varian cokelat. Apabila ingin, dapat juga diganti keik rasa lain. Resep dessert yang dilansir dari FOODNESSGRACIOUS ini untuk 9 porsi keik.

Resep cake cokelat dalgona coffee

Bahan frosting dalgona coffee

  • 2 sdm air panas
  • 2 sdm kopi instan
  • 2 sdm gula
  • 226 gram cream cheese, suhu ruang
  • 1/4 cup gula
  • 1/4 cup gula bubuk
  • 2 sdt ekstrak vanili

Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial. SHUTTERSTOCK/STEFAN CSONTOS Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial.

Bahan keik

  • 3/4 cup tepung serbaguna
  • 3/4 cup gula
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 6 sdm bubuk cokelat tawar
  • 3 sdm air panas
  • 3 sdm mentega, lelehkan
  • 6 sdm buttermilk
  • 1 telur
  • 1 putih telur

Cara membuat frosting dalgona coffee

1. Siapkan wadah. Masukkan air panas, kopi instan, dan gula masing-masing 2 sdm. Kocok pakai mixer sekitar 10 menit, sampai terbentuk dalgona coffee. Sisihkan.

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya...

2. Pada wadah lain, campurkan cream cheese dan gula. Kocok rata. Tambahkan dalgona coffee, kocok dalam kecepatan medium sampai tercampur semua.

3. Masukkan gula bubuk dan vanili ekstrak, kocok lagi. Simpan dalam kulkas.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X