Resep Roti Canai Malaysia, Cukup 4 Bahan

KOMPAS.com - Roti canai merupakan street food Malaysia yang juga dikenal dengan nama parata di India.

Roti ini dibuat tanpa menggunakan ragi sehingga bentuknya tipis dan tidak mengembang.

Renyah dan lembutnya roti canai cocok dipadukan dengan saus kari kental yang gurih. Sajikan untuk sarapan atau camilan.

Selengkapnya, simak resep roti canai yang dilansir dari Food berikut ini.

Baca juga:

• Apa Itu Paratha Khas India, Disebut Roti Canai di Indonesia?
• Resep Roti Canai Tisu, Bikin Pakai Teflon
• Resep Roti Canai, Roti Pipih Teman Makan Kari 

Resep roti canai

Bahan:

• 250 gr tepung serbaguna
• 1 sdm garam
• 240 ml air
• 225 ml minyak goreng

Cara membuat roti canai

1. Campur garam dengan air.

2. Masukkan tepung ke dalam mangkuk. Tambahkan air garam secara bertahap. Aduk-aduk hingga adonan roti kalis.

3. Olesi telapak tangan dengan minyak goreng, buat adonan menjadi bola-bola seukuran telapak tangan.

4. Siapkan mangkuk, tuang sedikit minyak, letakkan adonan roti di atasnya agar tidak lengket. Biarkan terendam minyak selama semalaman.

5. Siapkan meja datar untuk membentuk adonan roti. Beri minyak di atasnya agar tidak lengket saat membentuknya.

6. Ambil adonan, ratakan dengan telapak tangan. Balikkan seperti membuat piza. Lakukan kembali hingga adonan menipis.

7. Ambil satu sisi dan lipat ke tengah. Lakukan sebanyak tiga kali hingga berbentuk bulat.

8. Siapkan wajan datar, olesi dengan minyak goreng dan masak adonan roti hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• 40 Makanan Malaysia Terenak Versi CNN, Ada Mee Goreng Mamak dan Laksa
• Perbedaan Rendang Minang dan Malaysia, dari Asal-usul sampai Tekstur
• Michelin Guide Hadir di Malaysia, Bagaimana Cara Penilaiannya? 

@my.foodplace Penikmat asli coklat wajib merapat ?? Es Cokelat yang satu ini lagi viral banget nih! Ternyata bikinnya gampang banget! Bisa kamu jadikan ide jualan juga lho.. Minuman seger ini bisa kamu nikmatin bareng potongan roti kayak gini~ Yuk coba bikin sendiri di rumah! Resep Es Coklat Viral 1 liter Air 3 sdm Cokelat bubuk 2 sdm Gula pasir 1-2 sdm Kental manis putih 200 ml Susu cair 2 sdm Krimer bubuk (opsional) 100 gram Es batu #escoklat #minumanviral #escoklatviral #kompascom #foodplace #serunyabelajar ? Lazy Sunday - Official Sound Studio