40 Makanan Malaysia Terenak Versi CNN, Ada Mee Goreng Mamak dan Laksa

KOMPAS.com - CNN mengeluarkan daftar 40 makanan Malaysia terenak termasuk mee goreng mamak, rendang, ayam kerabu, dan apam balik.

Kuliner Malaysia dipengaruhi oleh berbagai budaya termasuk Melayu, India, dan China.

Sejumlah makanan dalam daftar ada yang serupa dengan kuliner khas Indonesia seperti rendang dan sate.

Baca juga: Cara William Wongso Perkenalkan Rendang ke Dunia

Berikut daftar 40 makanan Malaysia terenak versi CNN:

1. Mee goreng mamak

Hidangan bernuansa Muslim India ini merupakan sajian mi kuning dengan irisan daging sapi atau ayam. Biasanya juga ditambahkan kecap, sayuran, dan telur.

Para pencinta masakan pedas juga biasanya meminta beberapa irisan cabai merah di dalamnya. Mi yang digunakan berukuran sedang, tidak terlalu tipis maupun tebal.

Walaupun dimasak dengan bumbu sederhana, tetapi mee goreng mamak buatan rumahan akan terasa berbeda dengan yang dijual di warung.

2. Apam balik

Selanjutnya ada makanan Malaysia bercita rasa manis yaitu apam balik.

Panekuk ini berupa adonan tepung dan telur. Diisi dengan banyak gula, kacang tanah, dan sedikit taburan jagung.

Kalau di Indonesia sajian ini mirip terang bulan atau martabak manis.

Baca juga: Resep Martabak Manis Rumahan, Pakai Takaran Sendok

3. Nasi kerabu

SHUTTERSTOCK/HEINZTEH Ilustrasi nasi ulam.

Salah satu sajian yang banyak diminati adalah nasi kerabu yang berasal dari Kelantan, semenanjung utara Malaysia.

Warna biru nasi kerabu berasal dari penggunaan bunga telang. Kemudian diberi taburan taoge dan kelapa goreng seperti serundeng. Tambah siraman saus fermentasi saus ikan atau disebut budu.

Selain itu, juga kadang disajikan dengan ikan teri, sayuran, dan telur rebus.

4. Ayam percik

Sajian ayam yang terkenal di Malaysia ini adalah ayam bakar yang diolesi santan campur sambal pedas, bawang putih, dan saus jahe.

Cita rasa dari sajian ini ada gurih dari santan, sedikit ada rasa berasap dari daging ayam yang terbakar. Selain itu sajian ini bukan sajian ayam bakar yang kering.

5. Nasi Lemak

(Dok. Facebook/Lemak Boys) Menu premium nasi lemak dari restoran Lemak Boys

Siapa yang tak kenal dengan sajian ini? Nasi lemak menjadi salah satu makanan ikonik Malaysia. Rasa nasi lemak gurih karena beras dimasak dengan santan.

Nasi lemak disajikan dengan sambal, telur rebus, kacang tanah, sayuran, kari domba atau ayam atau daging sapi, dan makanan laut.

Nasi lemak secara tradisional dimakan untuk sarapan, tetapi saat ini turis-turis memesannya kapan saja di Malaysia.

Baca juga: Mencicipi Tumpeng Cake, Nasi Lemak dan Lauk Berbentuk Kue Ulang Tahun

6. Roti John

SHUTTERSTOCK/FUADSTEPHAN Ilustrasi roti john, makanan Malaysia terenak versi CNN.

Roti john, roti panjang dengan isian daging cincang panggang dan telur dadar di tengah roti tipis, dan bumbu penyedap.

Bumbu penyedap yang dimaksud adalah mayones, saus tomat, barbeku, dan saus sambal. Pembeli dari roti ini bisa memilih salah satu bumbu atau bisa memilih semuanya.

7. Rendang

Terlepas dari perdebatan dari mana rendang ini berasal. Malaysia juga memiliki sajian rendang daging sapi, domba, maupun ayam.

Rendang Malaysia dengan rendang Indonesia memiliki sejumlah perbedaan.

Perbedaan karakter pada rendang Malaysia dan Indonesia yang signifikan terletak pada tampilannya.

Rendang Indonesia, fisiknya lebih hitam, teksturnya kering, dan lebih renyah. Sementara rendang Malaysia, secara fisik basah, lebih alot, dan daya tahannya tidak lama.

Baca juga: Perbedaan Rendang Minang dan Malaysia, dari Asal-usul sampai Tekstur