Resep Sup Krim Ayam, Ide Menu Makan Saat Sakit

KOMPAS.com - Sop krim biasanya dibuat dari susu evaporasi ditambah kaldu, ayam atau udang, lalu dibumbui dengan bawang bombai, lada bubuk, dan garam.

Sop krim bisa menjadi ide menu saat sedang sakit, mengenyangkan juga memberikan rasa hangat di badan.

Sop krim dimasak dengan bahan yaitu ayam, jamur, bawang bombai, kaldu ayam, susu evaporasi, tepung terigu, margarin, lada bubuk, garam, dan chicken powder (kaldu ayam bubuk).

Simak resep sup krim ayam berikut ini, dikutip dari buku "60 Resep Masakan Favorit Anti Gagal" (2013) karya Fatmah Bahalwan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sup Krim Ikan Antiamis, Cocok untuk yang Sedang Flu
• Resep Sup Krim Jagung dan Daging Asap, Cocok untuk Sarapan
• Resep Sup Krim Jamur ala Restoran, Hidangan Hangat untuk Musim Hujan

Resep sup krim ayam

Bahan:

• 100 gram jamur kaleng, cincang
• 150 gram ayam rebus, potong dadu
• 50 gram bawang bombai, cincang
• 1 1/2 liter kaldu ayam
• 250 ml susu evaporated
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt chicken powder

Baca juga:

• Resep Sup Krim Kentang Susu, Cara Masak Stok Kentang di Rumah
• Resep Zuppa Soup Ayam Jamur, Sup Krim Tutup Pasty ala Kafe

Cara membuat sup krim ayam:

1. Lelehkan margarin, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan tepung terigu, tumis hingga tepung matang.

Tuangi susu dan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kaldu dan susu habis, biarkan mendidih.

2. Masukkan garam, lada bubuk, dan chicken powder, aduk rata. Masukkan ayam dan jamur, aduk, dan biarkan hingga mendidih. Angkat.

3. Lebih lezat bila disajikan hangat.

Buku "60 Resep Masakan Favorit Anti Gagal" (2013) karya Fatmah Bahalwan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)