Restoran Teppanyaki Baru di Jakarta Selatan, Bisa Lihat Langsung Atraksi Masak

KOMPAS.com - Maison Tatsuya Teppanyaki membuka restoran terbarunya di Jalan Pakubuwono VI Nomor 2, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan pada 13 Oktober 2022.

Restoran ini merupakan cabang kelima Maison Tatsuya Teppanyaki setelah pertama kali berdiri pada 2010 di Central Park. Buka setiap hari pukul 11.00-22.00 WIB.

Sama seperti cabang lainnya, Maison Tatsuya Teppanyaki Pakubuwono juga menawarkan pengalaman makan berbeda dengan atraksi masak teppanyaki langsung dari koki.

"Orang bisa lihat live cooking di depan. Bahan baku dari awal juga bisa dilihat kualitasnya, kayak udang dan daging yang kami pakai, juga tofo yang kami bikin sendiri," ujar Brand Manager Maison Tatsuya Teppanyaki Unggul Yudaningrat dalam soft opening Maison Tatsuya Teppanyaki Pakubuwono, Selasa (25/10/2022).

Pelanggan dapat menyaksikan langsung proses memasak teppanyaki satu per satu, mulai dari tofu, sayuran, daging, hingga yakimeshi atau nasi goreng.

Koki akan melakukan juggling spatula sebagai atraksi awal, dilanjutkan dengan atraksi telur dan fire show.

Ada delapan set menu yang ditawarkan, yakni Fuji, Umi, Ume, Sakura, Kiku, Osaka, Tatsuya, dan Ginza.

Isi setiap set menu terdiri dari sayuran, sup miso, nasi goreng, dan protein hewani tergantung dengan pilihan menunya.

Harga satu set menu di Maison Tatsuya Teppanyaki Pakubuwono berkisar mulai Rp 258.000-778.000.

Baca juga:

• Apa Beda Teppanyaki dan Hibachi? Teknik Masak Suhu Tinggi ala Jepang
• Restoran di Tokyo Buka Kembali, Bagaimana Nasib Restoran Teppanyaki?
• Apa Itu Shiitake, Jamur Asal Jepang yang Rasanya Umami?