3 Cara Gunakan Bumbu Kemasan agar Hasil Masakan Umami

KOMPAS.com - Menggunakan bumbu kemasan sebenarnya tak sulit. Namun, ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar cita rasa masakan umami.

Selain memerhatikan petunjuk pada kemasan bumbu, kamu juga bisa menyimak tiga tips menggunakan bumbu kemasan ini.

Tips ini dibagikan langsung oleh head marketing PT. Sabana Barokah Agna Charissa berikut ini.

1. Perhatikan jumlah bahan dan bumbu

SHUTTERSTOCK/Nataliia Maksymenko ilustrasi ayam fillet.

Bumbu kemasan umumnya memiliki takaran yang berbeda, tergantung merek atau jenis masakannya.

Salah satu contohnya adalah bumbu kemasan SABA yang dijual Agna. Setiap kemasan berisi 40 gram bumbu, tetapi takaran bahan dan bumbu yang digunakan tidak sama rata untuk semua masakan.

"Misalnya mau membuat opor kuning, daging ayamnya itu harus setengah kilogram, airnya bisa 500-750 mililiter. Kalau bumbu rendangnya cocok untuk 250 gram daging," jelas Agna.

Kamu bisa menyesuaikan takaran bahan dan bumbu yang dibutuhkan sesuai dengan petunjuk penggunaan masing-masing produk.

Baca juga:

• Resep Kari Ayam Sederhana Pakai Bumbu Instan
• Resep Tongseng Kambing Sederhana, Pakai Bumbu Instan

2. Masukkan bumbu di awal pemasakan

Proses memasak biasanya bertahap. Bumbu kemasan umumnya dimasukkan pada tahapan awal memasak.

Agna kembali mencontohkan pembuatan opor ayam menggunakan bumbu kemasan. Tanpa perlu menunggu santan mendidih, kamu bisa memasukkan bumbu praktis ini ke dalamnya.

"Santan sama bumbunya sudah dimasukkan, baru kalau sudah lumayan mendidih, ayamnya bisa dimasukkan sampai matang, sekitar 30 menit," kata Agna kepada Kompas.com, Jumat (9/9/2022).

Baca juga:

• Cara Membuat Bumbu Dasar Merah untuk Stok
• Resep Bumbu Gulai Daging Sapi Khas Nagari Kapau