KOMPAS.com - Masak makan siang atau malam sekaligus menyisihkan untuk bekal makanan kantor, bisa jadi pilihan praktis saat tidak punya banyak waktu.
Pilih lauk makanan yang awet, seperti tongkol tumis cabai hijau. Setelah matang, dinginkan tongkol sampai suhu ruang lalu simpan di wadah kedap udara dan masukkan kulkas.
Kamu bisa menghangatkan tongkol tumis cabai hijau dengan cara dikukus atau dipanaskan di microwave.
Jika ingin simpan lebih lama di freezer, hilangkan bahan tomat dari resep. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu tumbuk kasar:
Baca juga: Resep Tempe Bumbu Woku Pedas Gurih, Lauk Makan Sehari-hari
1. Lumuri ikan tongkol yang sudah dilepas tulangnya dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Jika sudah 15 menit, goreng ikan dalam sedikit minyak sampai berkulit. Tiriskan dan sisihkan.
3. Dengan minyak yang sama tumis bumbu kasar, serai, dan daun salam sampai wangi. Masukkan ikan.
4. Tambahkan tomat, garam, gula, merica. Tuangkan air dan masak sampai bumbu meresap ke ikan.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram