7 Tips Membuat Nasi Goreng Simpel dan Praktis

KOMPAS.com - Nasi goreng menu sarapan praktis dan mudah dibuat, bahkan kamu bisa membuatnya tanpa resep yang pasti.

Nasi goreng dapat dibuat dengan bumbu sederhana dan tinggal memasukkan bahan sisa makanan ada di rumah.

Hal penting saat memasak nasi goreng adalah menggunakan wajan besar dan selalu tunggu minyak benar-benar panas ketika memasukkan semua bahannya.

Simak tujuh tips membuat nasi goreng simpel dan praktis, dikutip dari laman Real simple, berikut penjelasan selengkapnya.

Baca juga:

• 7 Cara Membuat Nasi Goreng Sempurna, Kuncinya Pakai Nasi Sisa Semalam
• 4 Kesalahan Bikin Nasi Goreng, Bikin Hasilnya Menggumpal dan Keras

1. Bilas beras sebelum dimasak

Jika kamu tidak mempunyai sisa nasi, masak terlebih dahulu. Namun, akan lebih praktis gunakan nasi sisa semalam.

Membilas beras dengan cepat sebelum dimasak memungkinkan beras menumpahkan beberapa pati dan nasi tidak akan menggumpal. 

Hal ini bagus ketika semua potongan telur, bumbu dan nasi akan tercampur dengan baik.

2. Diamkan nasi setelah dimasak

Sebarkan nasi matang di atas loyang, lalu letakkan loyang di rak pendingin agar udara bersirkulasi di sekitar loyang.

Diamkan nasi selam satu hingga dua jam sampai suhu ruang. Cara ini untuk membuat nasi tidak menggumpal dan membiarkan kelebihan uap air menguap.

3. Persiapkan bahan lainnya

Setelah nasi mendingin, sisa hidangan akan menyatu dengan cepat di dalam wajan panas.

Oleh karena itu, siapkan semua bahan tambahan untuk nasi goreng, susun di mangkuk kecil dan letakkan pada sisi wajan.

4. Tetap sederhana

Kamu tidak perlu membuat nasi goreng dengan 20 bahan, gunakan yang ada di dapur. Campur nasi dengan bumbu aromatik seperti bawang putih, jahe, dan daun bawang.

Siapkan beberapa sayur yaitu sawi, wortel, atau kacang polong, dan tambahkan sisa bahan makanan seperti tahu, daging, udang, serta ayam.

5. Gunakan wajan besar 

Membuat nasi goreng lebih baik menggunakan wajan besar untuk menampung nasi serta bahan lain yang akan dimasukkan.

Wajan besar membuat panas akan lebih cepat merata tanpa menjadi terlalu matang.

Wajan besar mampu memberikan ruang untuk menggabungkan semua bahan tanpa melompat atau jatuh dari wajan.

6. Menjaga panas pada wajan

Pastikan wajan benar-benar panas ketika memasukkan bahan nasi goreng dan jaga api tetap tinggi.

Nasi goreng akan matang bersama dengan cepat, sehingga nasi menjadi panas tanpa membuatnya terlalu matang.

7. Bumbui dengan kecap asin, cuka, dan minyak wijen

Bumbui nasi goreng dengan kecap asin untuk elemen asin garam, cuka akan memberikan sentuhan segar pada hidangan, dan minyak wijen membuat nasi goreng beraroma nikmat.

Baca juga:

• 3 Cara Membuat Nasi Goreng agar Tidak Basah, Gunakan Nasi Dingin
• 7 Cara Buat Nasi Goreng Ala Abang Penjual yang Harum dan Tidak Lengket

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)