Mengapa Mangga Harum Manis Populer di Indonesia?

KOMPAS.com - Ada banyak jenis mangga di Indonesia, di antaranya adalah harum manis, manalagi, gedong gincu, lali jiwo, hingga cengkir indramayu.

Namun, tidak semua jenis mangga tersebut mudah ditemui. Satu yang paling populer di antaranya adalah mangga harum manis.

Jika pergi ke toko buah atau pasar, jenis mangga harum manis biasanya paling gampang ditemukan.

Peneliti di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, Sobir, setuju dengan hal ini. Menurutnya, mangga harum manis memang disukai oleh banyak orang Indonesia.

"Kalau di supermarket, mangga itu cuma dua sebenarnya, mangga indramayu dan mangga harum manis," kata Sobir kepada Kompas.com, Sabtu (11/6/2022).

"Mindset orang Indonesia itu sudah terstandar seolah mangga harus seperti harum manis," sambungnya.

Menurut Sobir, mangga harum manis disukai banyak orang karena aroma dan cita rasanya yang sangat manis. Persis dengan namanya.

Baca juga:

• 3 Cara Matangkan Mangga dengan Cepat, Simpel Dilakukan di Rumah
• 6 Cara Pilih Mangga yang Manis dan Segar, Lihat dari Kulitnya
•  Cara Simpan Mangga, Bekal Beli Banyak Saat Musim Mangga

shutterstock/Sallehudin Ahmad ilustrasi mangga harum manis.

"Dagingnya lembut, terus bijinya juga relatif lebih kecil tetapi kelemahannya adalah ketika matang, pundak (bagian atas) mangga harum manis itu terlihat coklat. Kayak membusuk padahal enggak," jelas Sobir.

Bahkan menurutnya, mangga harum manis merupakan jenis mangga termanis di dunia.

"Kalau termanis tetap saja enggak ada yang mengalahkan. Menurut saya, the best taste of mango, saya sudah merasakan banyak mangga, ya mangga harum manis," kata Sobir.

Sobir mengatakan, ada beberapa variasi mangga harum manis, misalnya di Indramayu dan Cirebon, mangga ini biasanya berwarna kekuningan.

Sementara di Ponorogo, mangga harum manis memiliki warna pundak buah yang kecoklatan.

Selain karena keharuman, rasa, dan ukuran biji buahnya yang kecil, jumlah mangga harum manis juga berlimpah di pasaran.

"Suplainya sangat berlimpah walaupun sekarang varian mangga harum manis itu ada banyak ya," tuturnya.

Baca juga:

• Resep Smoothies Mangga Yoghurt, Cocok untuk Menu Diet
• Resep Cheesecake Mangga, Dessert Segar untuk Akhir Pekan
• Resep Smoothie Bowl Buah Naga dan Mangga, Sarapan Sehat buat yang Lagi Diet

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)