Ciri-ciri Hewan Kurban Cacingan, Gemuknya Beda dengan yang Sehat

KOMPAS.com - Ternak yang gemuk kerap menjadi incaran pembeli yang akan berkurban pada  Idul Adha.  

Akan tetapi perlu diketahui bahwa tidak semua ternak yang gemuk berasal dari dagingnya, ada juga ternak yang gemuk karena cacingan.

Dokter hewan sekaligus pakar ternak di Institut Pertanian Bogor (IPB) Supratikno mengatakan,  ternak yang gemuk karena cacingan biasanya terjadi karena adanya penumpukan di bagian perut. 

Inilah yang membuat seolah-olah sapi atau kambing tampak gemuk.

Menghindari hal tersebut, sebaiknya ketahui bagaimana ciri-ciri sapi atau kambing yang gemuk karena cacingan dan gemuk karena sehat.

Baca juga:

• 5 Sapi Kurban dengan Harga Termahal, Capai Ratusan Juta
• 7 Jenis Sapi Kurban di Indonesia, dari Limosin hingga Ongole
• Apa Itu Sapi Limosin? Sapi Kurban Sumbangan Presiden Joko Widodo

1. Lihat rambut dan bentuk tubuhnya

SHUTTERSTOCK/Seasonsoflife ilustrasi sapi limosin.

Tikno mengatakan cara paling mudah untuk mengetahui apakah hewan kurban mengalami cacingan atau tidak, bisa dillihat dari hasil uji laboratorium. 

Akan tetapi, proses pengujian tersebut tentu akan membutuhkan waktu yang lama hingga hasil pengujian keluar, selain itu biaya yang dikeluarkan pun cukup mahal.

Selain uji laboratorium, kamu juga bisa melihat sapi atau kambing cacingan melalui ciri fisiknya langsung. 

"Ternak yang tidak cacingan, rambutnya mengkilap, tidak kusam, tidak berdiri," kata Tikno saat dihubungi oleh Kompas.com via daring pada Selasa (7/6/2022).

Sementara ternak yang mengalami cacingan, maka protein yang ada di dalam tubuh akan berkurang.

Ini menyebabkan rambut ternak tampak kusam dan beberapa bagian tubuhnya tampak kurus.

Tikno mengatakan, ada juga beberapa jenis ternak yang resisten terhadap cacing, salah satunya yaitu sapi bali.

Jadi, meskipun tampak gemuk dan sehat, terkadang kita bisa menemukan cacing pada bagian hatinya.

Di lain sisi ada juga ternak yang langsung menunjukkan gejala saat cacingan. Beberapa di antaranya adalah kambing dan sapi jawa. 

Baca juga:

• Apa Keistimewaan Daging Sapi Limosin? Sering Jadi Kurban Artis dan Politkus
• 15 Cara Membuat Daging Kurban Cepat Empuk dengan Mudah
• 4 Cara Bersihkan Pisau Dapur Bekas Potong Daging Kurban

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)